Cheesecake fave e pecorino

Cheesecake fave e pecorino

Il Cheesecake fave e pecorino è un connubio di sapori perfetto. Gustoso, fresco e facile da preparare è ideale da servire come antipasto in pranzi o cene primaverili, per un picnic all’aperto, un buffet o semplicemente da servire agli ospiti amanti della povera ma eterna e sempre vincente accoppiata fave e pecorino. Insomma se ti piacciono le cheesecake... Continua »
Polpettine di ricotta

Polpettine di ricotta

Le polpettine di ricotta sono un secondo piatto vegetariano fatto di pochi ingredienti ma tanto gustose. Perfette da servire durante un buffet come finger food, per l’aperitivo o da portare in tavola sia in occasioni importanti, come il pranzo di Natale o quelli di compleanno, sia in occasioni meno formali. Una preparazione appetitosa... Continua »
Cassata delle feste

Cassata delle feste

Questo dolce nasce per riciclare colomba pasquale che si sa avanza sempre. Allora ho deciso di farne un dolce fresco e che si potesse mangiare anche fuori la canonica stagione della festa. E siccome la cassata siciliana è uno dei miei dolci preferiti, ecco qui la mia... Continua »