Gnocchi di semolino ripieni

Gnocchi di semolino ripieni

Gli gnocchi di semolino ripieni sono una simpatica, golosa e semplice variante dei più comuni gnocchi alla romana, primo in realtà assai poco presente nei menù della Capitale, ma sempre amato da grandi e piccini di tutta Italia. Il ripieno rende questi gnocchi una piacevole sorpresa per i vostri ospiti: il morbido... Continua »
Crocchette di patate prosciutto e mozzarella

Crocchette di patate prosciutto e mozzarella

Le crocchette di patate prosciutto e mozzarella sono un finger food molto sfizioso, ideale per un aperitivo e da mangiare rigorosamente calde in quanto nascondono un cuore filante di mozzarella. Sono pronte con pochi e semplici passaggi e state certi che adulti e bambini apprezzeranno sicuramente questa golosa ricetta.   Seguimi... Continua »
Parmigiana bianca patate, prosciutto e mozzarella

Parmigiana bianca patate, prosciutto e mozzarella

La parmigiana bianca patate, prosciutto e mozzarella è un piatto unico, dal gusto delicato e prelibato. Gli ingredienti sono semplici ed economici, il procedimento è alla portata di tutti ed è estremamente versatile perché gli ingredienti si possono personalizzare secondo i propri gusti senza alterare il risultato finale. È ottima... Continua »
Girelle di pizza prosciutto e formaggio

Girelle di pizza prosciutto e formaggio

Le girelle di pizza prosciutto e formaggio sono delle spirali di pizza farcite, velocissime e facili da realizzare. La pizza è buona in qualsiasi modo la si proponga…oggi quindi voglio stuzzicarvi con questa variante semplice e veloce ma dall’effetto assicurato. Le girelle farcite sono una valida alternative alla classica pizza,... Continua »
Rotoli di pane golosi

Rotoli di pane golosi

I rotoli di pane golosi sono dei velocissimi , filanti e gustosi appetizer o anche, se mangiati in quantità maggiori, un pasto unico. Bastano pochi e semplici ingredienti e il gioco è fatto. Inoltre potete sostituire gli ingredienti della mia ricetta, con qualsiasi cosa vogliate, ma la cosa importante, è... Continua »
Timballo di riso giallo con formaggi e prosciutto

Timballo di riso giallo con formaggi e prosciutto

Il timballo di riso giallo con formaggi e prosciutto è un primo piatto molto semplice da preparare, sostanzioso e gustoso. Ottimo come piatto delle feste o delle domeniche in famiglia. Si tratta nient’altro che di un risotto allo zafferano unito a formaggi, che per gli amanti di questi è un... Continua »
Crepes con fonduta di Castelmagno e speck

Crepes con fonduta di Castelmagno e speck

Queste crepes con fonduta di Castelmagno e speck sono un primo piatto a dir poco delizioso e appetitoso. E’ un connubio di sapori che si sposano alla perfezione, il sapore deciso del Castelmagno infatti è mitigato e reso più delicato dalla dolcezza della farina di grano saraceno. L’interno di affettati poi... Continua »
Spirali melanzane prosciutto cotto e cheddar

Spirali melanzane prosciutto cotto e cheddar

Le Spirali melanzane prosciutto cotto e cheddar sono un piatto fresco, facile e che si prepara in poco tempo. Un ottimo appetizer estivo e rinfrescante che potete preparare in anticipo e magari portare in spiaggia o inserire in un buffet. Poi è un'idea sana ed originale anche per la merenda... Continua »
Pizza ripiena in padella

Pizza ripiena in padella

Questa pizza ripiena cotta in padella è assolutamente gustosa e facilissima da fare. Io ho usato il lievito di birra fresco, ma se volete una preparazione più veloce potete utilizzare quello istantaneo che lievita direttamente in cottura. Il risultato è una pizza soffice come quella che mangi in... Continua »
Croque monsieur

Croque monsieur

Il Croque monsieur è un tipico sandwich grigliato fatto con prosciutto cotto e formaggio (generalmente emmental o gruyère). Le sue origini sono francesi ed è proprio in Francia che viene servito comunemente in café e bar. La sua versione più elaborata comprende tra gli ingredienti anche la besciamella, mentre una... Continua »