Finocchi gratinati con speck e besciamella alla curcuma

Finocchi gratinati con speck e besciamella alla curcuma

I finocchi gratinati con speck e besciamella alla curcuma sono la ricetta ideale per realizzare un piatto leggero, gustoso ed aromatico. Ottimi da mangiare anche così sono anche un contorno perfetto da abbinare a carni bianche cotte al forno, al vapore, alla piastra o grigliate. Questa ricetta, molto semplice e veloce, potete prepararla... Continua »
Ventagli di sfoglia pecorino noci e miele

Ventagli di sfoglia pecorino noci e miele

I ventagli di sfoglia sono il finger food perfetto per l’aperitivo dei giorni di festa e non solo, lo stuzzichino facile e veloce da fare per quando si hanno ospiti. Questi con pecorino, noci e miele sono particolarmente stuzzicanti e dal gusto irresistibile. Ovviamente potete personalizzarli a vostro gusto. Potete comodamente preparare il rotolo... Continua »
Pizza wurstel al formaggio e speck

Pizza wurstel al formaggio e speck

I pizza wurstel al formaggio e speck sono uno stuzzicante e sfizioso finger food. Veloce e molto semplice si prepara in 20 minuti e il gusto è assicurato. Sono ottimi come spuntino spezza fame o la merenda di tutta la famiglia. La preparazione è molto semplice e avviene avvolgendo una sfoglia... Continua »
Torta di pancarrè con mozzarella e alici

Torta di pancarrè con mozzarella e alici

La torta di pancarrè con mozzarella e alici è una preparazione veloce, semplice e ricca di gusto che vedrete conquisterà tutti i palati, anche i più pretenziosi. Ottima da presentare come piatto unico, all’ora dell’aperitivo o come completamento di un buffet caldo o per le feste dei bambini. Io l’ho... Continua »
Cestini di pancarrè con mousse di tonno

Cestini di pancarrè con mousse di tonno

I cestini di pancarrè con mousse di tonno sono un’idea fresca, super golosa, appetitosa e veloce da presentare ad un buffet, da portarsi per un pic nic, per una serata tra amici o anche solo da preparare quando si ha poco tempo e poca voglia di stare ai fornelli. Servono infatti... Continua »
Involtini di girello con porchetta e scamorza

Involtini di girello con porchetta e scamorza

Gli involtini di girello farciti con porchetta e scamorza sono un secondo piatto di carne molto semplice, veloce da realizzare, saporito e appetitoso. La carne usata è quella di girello già tagliata in fettine sottili, quindi veloce da cuocere, ma andrebbero bene anche delle fettine classiche. Ovviamente come farcia potete benissimo utilizzare avanzi... Continua »
Linguine tonno e olive taggiasche al profumo di origano

Linguine tonno e olive taggiasche al profumo di origano

Le LINGUINE TONNO E OLIVE sono un primo piatto velocissimo da preparare e assai gustoso, fatto di ingredienti semplici, che tutti abbiamo in dispensa, e che combinati tra loro danno vita a un connubio di sapori inconfondibile. Il tutto poi è reso ancora più fresco e profumato dalla presenza dell’origano.  ... Continua »
Focaccia allo stracchino

Focaccia allo stracchino

La focaccia con lo stracchino, è un tipo di focaccia farcita tipica della Liguria. La focaccia col formaggio esiste in numerose versioni, con farciture superficiali che comprendono sia solo formaggio (di vari tipi, a volte miscelati tra di loro), sia altri ingredienti (formaggio e prosciutto cotto, formaggio e wurstel, speck e fontina, ecc...).... Continua »
Straccetti con rucola e scaglie di parmigiano

Straccetti con rucola e scaglie di parmigiano

Gli straccetti di vitello con rucola e parmigiano sono un classico e semplicissimo secondo piatto della cucina italiana. Il risultato è un piatto delizioso e pieno di gusto. Gli straccetti sono un taglio di carne molto sottile, simile al carpaccio, che si caratterizza per essere tagliata a strisce piuttosto larghe. Sono ideali da preparare... Continua »