Potage Parmentier

Potage Parmentier

  La potage parmentier è un classico intramontabile della cucina francese. Si tratta di una zuppa profumata e saporita, ideale da preparare nella stagione invernale, preparata con ingredienti molto semplici come le patate e i porri. Il nome di questo piatto, semplice e vellutato, è legato ad Antoine Parmentier: farmacista e agronomo... Continua »
Tartine di polenta

Tartine di polenta

Le tartine di polenta sono un piatto prettamente autunnale. Sono uno sfizioso finger food, adatto per un aperitivo o come inizio pasto. Molto semplici da preparare e versatili potete farcirle in mille modi diversi. L’unico limite è la vostra creatività.   Seguimi anche su FACEBOOK Tartine di polenta   Ingredienti... Continua »
Zuppa di quinoa lenticchie e ceci

Zuppa di quinoa lenticchie e ceci

Questa zuppa è un toccasana da gustarsi in una fredda e uggiosa giornata invernale. Uno di quei piatti di cui si sente proprio bisogno! Inoltre la presenza della quinoa, ingrediente molto versatile, vi sorprenderà.... Continua »
Spezzatino al civet con polenta

Spezzatino al civet con polenta

Lo spezzatino al civet, è una ricetta tradizionale del Piemonte, che si prepara nei periodi autunnali e invernali. E’ un secondo piatto ricco e molto saporito e gustoso. Prepararlo non richiede troppa lavoro, occorre solo far marinare, magari la sera prima, per bene la carne di manzo (o se vi... Continua »
Risotto zucca e porri

Risotto zucca e porri

La zucca tipica dell'inverno, è presente in molte delle nostre case. Allora ecco un modo delizioso per mangiarla. L'abbinamento con i porri poi rende questo piatto delicato e che sicuramente apprezzeranno anche i più... Continua »