Tiramisù brownie

Tiramisù brownie

I Tiramisù brownie sono un dolce al cucchiaio super goloso che nasce dall’incontro di due preparazioni tanto famose quanto goduriose. Si tratta infatti di un mix tra un tiramisù, il dessert italiano più famoso al mondo, e una variante al caffè dei tipici brownies americani. In questo peccaminoso dolce strati di crema... Continua »
Fichi secchi al vino rosso

Fichi secchi al vino rosso

Oggi voglio darvi la mia semplice e veloce ricetta per preparare degli squisiti e profumatissimi fichi secchi al vino rosso. Avete dei fichi secchi avanzati dai cesti delle feste o dal cenone? Avete una buona bottiglia di vino rosso aperta ma lasciata a metà? Eccovi una idea semplice quanto interessante, capace... Continua »
Tartufi di Pandoro

Tartufi di Pandoro

I tartufi di pandoro sono dei deliziosi dolcetti pronti in pochissimi minuti. Gustosi e delicati sono un modo diverso per gustare il Pandoro durante le festività natalizie o anche la ricetta perfetta per riciclare quello avanzato. Facili da preparare, daranno nuova vita al tradizionale dolce natalizio, rendendolo quasi irriconoscibile, ma... Continua »
Spaghetti al sugo di moscardini

Spaghetti al sugo di moscardini

Gli spaghetti al sugo di moscardini sono un primo piatto di pesce leggero, delicato e gustosissimo, e che racchiude in se tutti i sapori del Mediterraneo. Adatto anche a essere consumato come piatto unico, oppure come portata principale di un pranzo domenicale a base di pesce, di una cena, anche... Continua »
Ventagli di sfoglia pecorino noci e miele

Ventagli di sfoglia pecorino noci e miele

I ventagli di sfoglia sono il finger food perfetto per l’aperitivo dei giorni di festa e non solo, lo stuzzichino facile e veloce da fare per quando si hanno ospiti. Questi con pecorino, noci e miele sono particolarmente stuzzicanti e dal gusto irresistibile. Ovviamente potete personalizzarli a vostro gusto. Potete comodamente preparare il rotolo... Continua »
Bignè al tartufo bianco Urbani Tartufi

Bignè al tartufo bianco Urbani Tartufi

I Bignè al tartufo bianco UrbaniTartufi sono un finger food squisito, che mette insieme due ottimi ingredienti, dal sapore forte e persistente, quali il pecorino e il tartufo bianco, che combinati tra loro danno vita ad una vera e propria prelibatezza ed esplosione di gusto per il palato. Molto chic e... Continua »
Palline salmone e pistacchi

Palline salmone e pistacchi

Le palline salmone e pistacchi sono una ricetta semplicissima ma deliziosa da servire ai vostri ospiti come antipasto o finger food per il cenone della Vigilia oppure per il pranzo di Natale. Il formaggio cremoso è un ottimo alleato per preparazioni di questo tipo, potete usare il philadelphia come ho fatto io oppure una crema di gorgonzola,... Continua »
Orecchiette con gli scampi

Orecchiette con gli scampi

Le orecchiette con gli scampi sono un piatto in cui i sapori del mare e quelli della terra si incontrano dando vita a un matrimonio gastronomico perfetto. Dal gusto delicato è un primo piatto profumato, gustoso, semplicissimo da realizzare e che fa fare sempre bella figura. Ottimo da proporre in occasione... Continua »
Cupola di Panettone e gelato

Cupola di Panettone e gelato

La Cupola di Panettone e gelato è un dolce fresco e goloso prettamente natalizio. Realizzarlo è un gioco da ragazzi, bastano infatti ingredienti semplici e facili mosse per la preparazione. Il risultato è un’ esplosione di profumi e gusto, che se avete ospiti golosi, vedrete, apprezzeranno tantissimo. Io ho utilizzato il... Continua »
Tartellette cacao panna e Nutella

Tartellette cacao panna e Nutella

Queste tartellette cacao panna e nutella nascono come tante delle mie ricette da preparazioni precedentemente avanzate. In questo caso avanzavo della pasta frolla al cacao e per non fare i soliti biscotti, per carità buonissimi, ho optato che questo dolcetto monoporzione. Il risultato è stato una bomba di gusto e... Continua »
Crostatine mont blanc al cacao

Crostatine mont blanc al cacao

Crostatine mont blanc al cacao L’ultima moda in fatto di pasticceria, ovviamente made in U.S.A. è quella che viene chiamata Torta ibrida, ovvero una torta ottenuta dall’incrocio di due o più torte. Io l’ho realizzata unendo una crostata di pasta frolla al cacao con il mont blanc. La friabilità della frolla e la morbidezza... Continua »