DOLMADES CON CARNE E RISO
I dolmades con carne e riso o involtini di foglie di vite sono un piatto tipico della cucina greca che…
Tag: menta
Risotto zucchine gamberi e capesante
Il RISOTTO ZUCCHINE GAMBERI E CAPESANTE, è un sontuoso primo piatto di mare, appropriato anche per pranzi di…
Linguine pesto di zucchine vongole e pomodorini
Le linguine pesto di zucchine vongole e pomodorini confit sono un primo piatto che unisce mare e terra per un’esplosione…
COZZE GRATINATE
Le COZZE GRATINATE sono un classico antipasto della tradizione culinaria italiana. Si tratta di un piatto di mare molto scenografico, gustoso…
Frittelle di erbe aromatiche miste
Le frittelle di erbe aromatiche sono ottime da proporre come antipasto o finger food, in feste di compleanno,…
CREMA DI ZUCCHINE E PORRO
La CREMA DI ZUCCHINE E PORRO è un primo piatto facile da preparare, gustoso e che porta anche diversi…
FOCACCE SIRIANE ALLA CIPOLLA
Le FOCACCE SIRIANE ALLA CIPOLLA sono dei lievitati assolutamente semplici da realizzare, molto saporite e con un intenso profumo…
Ravioli neri di tartare di tonno e erbe aromatiche
I ravioli neri con tartare di tonno fresco sono un primo piatto da provare assolutamente. Delicati, gustosi e molto…
Parfait ciocco menta
Il parfait è una preparazione dolce di origine francese. Si tratta di un gelato del tipo semifreddo, leggero,…
Guida alle erbe aromatiche
Una cucina povera di grassi deve compensare con il gusto,il piacere di mangiare. Le erbe aromatiche che profumano…
Polpette di alici, uvetta e pinoli
Le POLPETTE DI ALICI sono un delizioso piatto tradizionale della cucina siciliana, nel quale l’accostamento tra il pesce…