Batbout il pane marocchino cotto in padella

Batbout il pane marocchino cotto in padella

Il Batbout o pane marocchino è un pane lievitato tipico del Marocco che si preparare in particolar modo nel periodo del Ramadan.  Spesso viene servito anche per la colazione arricchito con il miele o olio di mandorla. È molto semplice e veloce da fare in casa e la sua particolarità sta nella cottura in padella,... Continua »
Danubio salato sofficissimo

Danubio salato sofficissimo

ll danubio salato è una ricetta tipica napoletana. Composto da piccole brioche sofficissime e condite con salumi e formaggio.  La sua forma caratteristica è molto bella nella presentazione e l’impasto è soffice soffice! E’l’ideale per il pranzo della domenica, per le feste o per compleanni e buffet. Per la sua preparazione ho... Continua »
Focacce siriane alla cipolla

Focacce siriane alla cipolla

Le focacce siriane alla cipolla sono dei lievitati assolutamente semplici da realizzare, molto saporite e con un intenso profumo di spezie. Ottime da mangiarsi calde possono comunque essere servite in un buffet, all’ora dell’aperitivo o in sostituzione del pane. Il pane arabo originario del Levante e del Golfo veniva originariamente... Continua »
Danubio salato

Danubio salato

Il danubio salato, preparato con una sorta di pasta brioche, ma in questo caso senza uova, è una sofficissima e golosa preparazione, di origine campana, ottima da proporre per l’ora dell’aperitivo con gli amici o come merenda salata per i bambini. Inoltre è anche molto duttile, infatti a parte l’impasto,... Continua »
Panini dolci all’arancia

Panini dolci all’arancia

I panini dolci all’arancia sono dei profumati bocconcini con un impasto molto simile a quello del pan brioche. Sono perfetti da gustare per la prima colazione o la merenda di grandi e piccini, accompagnati da una buona tazza di tè caldo o di latte. I più golosi possono anche farcirli... Continua »
Pizza fatta in casa con lievito di birra

Pizza fatta in casa con lievito di birra

PIZZA FATTA IN CASA. La pizza è uno dei piatti più tradizionali e mangiati della cucina italiana, famosa in tutto il mondo e imitata dappertutto. Tradizionalmente si gusta in pizzeria, ma, perché privarsi della gioia e della soddisfazione di farla in casa con le proprie mani? Non è poi così... Continua »
Pizza ripiena in padella

Pizza ripiena in padella

Questa pizza ripiena cotta in padella è assolutamente gustosa e facilissima da fare. Io ho usato il lievito di birra fresco, ma se volete una preparazione più veloce potete utilizzare quello istantaneo che lievita direttamente in cottura. Il risultato è una pizza soffice come quella che mangi in... Continua »
Mezzelune di pizza ripiene

Mezzelune di pizza ripiene

Queste mezzelune di pizza sono un ottimo antipasto o finger food. Per chi ama la pizza sono il massimo. L'unione tra questa e il fritto è imbattibile. Inoltre sono assolutamente duttili, le potete farcire con ciò che... Continua »
Mezzelune di pizza con Philadelphia e pesto

Mezzelune di pizza con Philadelphia e pesto

Queste mezzelune di pasta pizza ripiene di Piladelphia e pesto, sono un antipasto o un finger food davvero sfizioso e molto gustoso. Sono un piatto che mette sempre daccordo tutti. La cottura in forno poi, le rende di sicuro più leggere.       Ingredienti per la pasta : 500... Continua »