Bocconcini di pollo al pesto di rucola

Bocconcini di pollo al pesto di rucola

I bocconcini di pollo al pesto di rucola sono un secondo piatto molto appetitoso, cremoso,profumato e cosa da non sottovalutare economico, facile e veloce da preparare. E’ un piatto che di sicuro apprezzerà tutta la famiglia, bambini compresi. Questa è una versione alleggerita, ma se volete avere un cremina ancor... Continua »
Pesto di pistacchi di Bronte DOP

Pesto di pistacchi di Bronte DOP

Il pesto di pistacchi di Bronte DOP, dal gusto intenso ed unico del pistacchio è ottimo come condimento per la pasta, sulle tartine o le bruschette. L’ “oro verde” della Sicilia, così è denominato il “Pistacchio verde di Bronte”, rappresenta la principale risorsa economica del vasto territorio della cittadina etnea.... Continua »
Frollini salati al formaggio

Frollini salati al formaggio

I frollini salati al formaggio sono uno sfizioso antipasto, finger food ottimo per ogni occasione, Natale compreso. Questi biscotti hanno il difficile compito di aprire il menù. Devono quindi essere sorprendenti per stuzzicare la vista e il palato. Questi frollini si possono preparare il giorno prima, ma vanno farciti poco... Continua »
Capesante al gratin

Capesante al gratin

Le CAPESANTE AL GRATIN sono un’ottima variazione delle celebri coquilles Saint-Jacques à la parisienne, piatto cult della grande cucina francese. Senape di Digione e besciamella sono sempre ingredienti dei cugini d’Oltralpe, ma il piatto appare più leggero, ma sempre molto appetitoso ed invitante. Con una coppa di bollicine – rigorosamente... Continua »
Pollo con broccolo e grana

Pollo con broccolo e grana

Il pollo con broccolo romanesco e grana è un secondo piatto leggero, facile, veloce e gustoso. Questo cremosissimo pollo è adatto per tutte le occasioni, dalle più informali a quelle un po più formali. Inoltre è ottimo anche da proporre ai bambini che son sempre restii a mangiare le verdure.  ... Continua »