Spiedini di pollo Libanesi

Spiedini di pollo Libanesi

Se siete stanchi di mangiare il pollo sempre nello stesso modo, vi consiglio questi spiedini. Una ricetta assolutamente sfiziosa, ricca di spezie e dal sapore Mediorientale. Marinati prima di essere cotti, al forno o tipicamente alla griglia, sono una gustosa e originale preparazione tipica della cucina libanese.... Continua »
Baklava

Baklava

Il baklava è un dessert ricco di zucchero (o miele) e frutta secca originario della Turchia. La storia del baklava non è ben documentata. È stato rivendicato da molti gruppi etnici, ma molto probabilmente si tratta di un piatto turco proveniente dall’Asia Centrale, il quale è stato sviluppato nella sua forma attuale nelle cucine imperiali del Palazzo di Topkapi. Il baklava... Continua »
Curry di Gamberi

Curry di Gamberi

    Ingredienti per 3 persone :   500 gr di gamberi sgusciati e puliti 10-15 foglie di curry 3 cucchiaini di pasta d’aglio e zenzero 1 cipolla, tritata finemente 1 pomodoro fresco 1 cucchiaino di pasta di tamarindo ½ cucchiaino di semi di senape nera 2 cucchiaini di polvere... Continua »