Finocchi gratinati con speck e besciamella alla curcuma

Finocchi gratinati con speck e besciamella alla curcuma

I finocchi gratinati con speck e besciamella alla curcuma sono la ricetta ideale per realizzare un piatto leggero, gustoso ed aromatico. Ottimi da mangiare anche così sono anche un contorno perfetto da abbinare a carni bianche cotte al forno, al vapore, alla piastra o grigliate. Questa ricetta, molto semplice e veloce, potete prepararla... Continua »
Parmigiana di zucchine a modo mio

Parmigiana di zucchine a modo mio

Questa parmigiana di zucchine è un gustoso piatto a base di zucchine grigliate, ricotta e scamorza affumicata. Di sicuro non è famosa quanto la classica parmigiana che si prepara con le melanzane ma vi garantisco che il risultato sarà altrettanto buono. Inoltre l'aggiunta della curcuma lo rende un piatto oltre che dal sapore insolito, anche bello... Continua »
Pepite di pollo speziate

Pepite di pollo speziate

Un modo diverso e sfizioso per utilizzare il pollo in maniera creativa. Queste polpette con cuore morbido sono ottime da servire come aperitivo, antipasto o come secondo piatto accompagnate da un insalata.... Continua »
Besciamella alla curcuma

Besciamella alla curcuma

Questa besciamella alla curcuma l'ho usata più volte per gratinare le verdure in forno, in particolare il cavolfiore e le patate. E ogni volta sono rimasto sorpreso dalla delicatezza e dall'aroma che gli... Continua »