Brutti ma buoni al cioccolato

Brutti ma buoni al cioccolato

I BRUTTI MA BUONI AL CIOCCOLATO, detti brutti per la loro forma irregolare ed esteticamente non perfetta, sono di una bontà unica ed estremamente facili da realizzare.  Di questi prelibati biscotti croccanti fuori e morbidi dentro vi sono numerose varianti. Con le mandorle, i pistacchi o un mix di frutta secca... Continua »
Plumcake di Natale

Plumcake di Natale

Plumcake di Natale, soffice, goloso, carino da presentare e perché no anche regalare. La particolarità è proprio il suo cuore che sorprende tutti al primo taglio!  E’ facile da preparare, occorrerà solo qualche passaggio in più ed un taglia biscotti a forma di albero ed il gioco è fatto. Se amate sorprendere chi amate…... Continua »
Tiramisù classico

Tiramisù classico

Il Tiramisù è uno dei dolci più conosciuti e antichi della cucina italiana. E’ un dolce al cucchiaio composto da strati di biscotti savoiardi inzuppati nel caffè e farciti con una crema a base di mascarpone. Le origini del tiramisù sono incerte e sono almeno 3 regioni a contendersene l’invezione: il Piemonte, il Friuli Venezia Giulia... Continua »
Torta cremosetta

Torta cremosetta

La torta cremosetta è un delizioso dolce con all’interno una delicata crema pasticcera al cioccolato. Realizzata, senza burro e con una crema senza tuorlo e lattosio, è sofficissima, facile da preparare e resta morbida per giorni. Adatta per tutte le ore del giorno, dalla prima colazione, alla merenda fino al dolce... Continua »
Tartufi black & white

Tartufi black & white

I tartufi black & white sono delle deliziose palline di ricotta con cocco e cacao. Una vera golosità a cui difficilmente si riesce a resistere. Infatti se non si sta attenti si rischia di finirla in men che non si dica. Molto semplici e veloci da preparare sono ottime da... Continua »
Tartufi al cioccolato ripieni

Tartufi al cioccolato ripieni

Questi tartufi al cioccolato sono dei dolcetti facili e veloci da preparare. Occorrono infatti due ingredienti fondamentali, il cioccolato fondente e la panna. Per il resto potete sbizzarrirvi nella decorazione, io ho voluto personalizzarli inserendo all’interno le nocciole, che ben contrastano con la morbidezza e la scioglievolezza dei tartufi. Sono quei classici... Continua »
Pan di Spagna al cacao

Pan di Spagna al cacao

Il Pan di Spagna al cacao è la variante di quello classico. Facile da preparare e tra i più apprezzati soprattutto dai bambini.In questa ricetta si fondono la morbidezza del Pan di Spagna e la bontà e il profumo del cacao. E’ una ricetta perfetta per realizzare torte di compleanno da farcire a... Continua »
Pasta frolla al cacao

Pasta frolla al cacao

La pasta frolla al cacao è una variante, golosa, della più classica frolla bianca. Facile e veloce da preparare è realizzata semplicemente con l’aggiunta di cacao amaro. Molto friabile e profumata è ottima per la realizzazione di crostate, biscotti e tartellette e si presta ad essere abbinata a diversi gusti,... Continua »
Mousse ai tre cioccolati

Mousse ai tre cioccolati

Questa mousse ai tre cioccolati è l’inno alla golosità. Per gli amanti del cioccolato è un dolce assolutamente da non lasciarsi scappare. Un equilibrio perfetto di sapori e consistenze. Realizzata in occasione di una cena tra amici devo dire che ha avuto un gran successo, tanto che ne ho fatte... Continua »
Biscotti bigusto cacao e nocciole

Biscotti bigusto cacao e nocciole

I biscotti bigusto sono dei dolcetti facili da preparare e molto gustosi. Si tratta di biscotti preparati con due frolle, una esterna al cacao ed una interna alle nocciole. Ideali da inzuppare nel caffèlatte la mattina, sono anche molto sfiziosi da far mangiare per merenda ai vostri bambini.   Seguimi anche... Continua »
Stracchino della Duchessa

Stracchino della Duchessa

Lo stracchino della duchessa è un dolce, semifreddo, a base di crema al mascarpone insaporita da gocce di cioccolato, cacao e mandorle. Lo si prepara in uno stampo da plumcake e sarebbe proprio questa particolare forma a conferirgli il nome stracchino, perché simile all'omonimo formaggio. L’origine di questo... Continua »