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Lingue di gatto

Lingue di gatto

Le lingue di gatto sono biscotti a base di albumi. La loro forma stretta ed allungata ricorda la lingua di un gatto. Un grande classico della pasticceria sono…
Torta cremosetta

Torta cremosetta

La torta cremosetta è un delizioso dolce con all’interno una delicata crema pasticcera al cioccolato. Realizzata, senza burro e…
Dacquoise

Dacquoise

La Dacquoise è una base biscotto dalla consistenza leggera e dal gusto raffinato. Si presta bene a sostituire…
Brutti ma buoni

Brutti ma buoni

I Brutti e Buoni (talvolta Brutti ma buoni) sono dei dolcetti originari della città di Gavirate dove nacquero nel 1878 dall'intuizione di Costantino…