Cicoria ripassata

Cicoria ripassata

La cicoria comune è una pianta erbacea, perenne con vivaci fiori di colore celeste, appartenente allafamiglia Asteraceae. La cicoria ripassata è una tipica ricetta romana semplice da preparare,…
Farinata di ceci

Farinata di ceci

La FARINATA DI CECI, anche conosciuta come fainà, cecina o torta, è una torta salata molto bassa, preparata con farina di ceci, acqua, sale e olio extravergine di oliva. Si…