I BATBOUT CON MINI HAMBURGER MARMELLATA DI CIPOLLE E PESTO DI CAVOLO NERO sono una originale e buonissima variante gourmet…
Le CROSTATINE DI POLENTA CON COTECHINO E LENTICCHIE sono un ottimo piatto delle feste, che può essere servito tanto come…
Il BACCALA' SU CREMA DI PATATE E CIPOLLE CARAMELLATE è un secondo piatto facile da realizzare ma dal gusto delicato…
Lo STINCO AL VINO ROSSO è un secondo vigoroso e ricco di gusto, piatto tipico della tradizione che può essere…
I FILETTI DI MAIALE ALLA SENAPE CON LE MELE sono un secondo di carne facile, veloce ma davvero delizioso, tanto che il piatto…
Lo SPEZZATINO CON LE PATATE è un piatto tipico contadino, che è entrato nella cucina familiare di tante parti del…
Le SCALOPPINE AI FUNGHI sono un classico secondo piatto, semplice da realizzare ma elegante e prelibato, che si prepara in…
La ZUCCA LUNGA IN UMIDO è un piatto estivo della cucina povera siciliana, ma non solo. Io infatti, essendo laziale,…
I TORTINI DI INDIVIA E ALICI sono un semplice ma buonissimo piatto della cucina laziale ed in particolare di quella…
L'ARROSTO DI VITELLO è il classico piatto della domenica di molte famiglie fino a qualche decennio or sono, gustoso e…
Queste POLPETTE DI CARNE PANE E PEPERONI morbidissime e profumate sono davvero squisite e rappresentano le caratteristiche migliori della cucina…