Il FILETTO DI MAIALE ALLE PRUGNE CON CIPOLLA è un goloso secondo piatto, semplice ma dal gusto piuttosto raffinato, che…
Le CROCCHETTE DI RICOTTA E SPINACI sono golose morbide polpettine, ideali da offrire con l'aperitivo, come antipasto o persino come…
I CALAMARI RIPIENI DI FETA E POMODORINI sono un perfetto secondo piatto o piatto unico, se fatto in abbondanza, fresco, semplice…
La TRIPPA ALLA ROMANA è un piatto tradizionale della cucina romana, apprezzato per il suo sapore ricco e appagante. Il…
Le POLPETTE ALL'ARANCIA sono un secondo piatto che porta in tavola tutta la bontà ed i profumi della semplice ma…
La cotoletta di agnello fritta è una vera delizia. Ricetta tipica romana è oramai un secondo piatto gustoso che si cucina in…
Gli INVOLTINI DI VITELLO CON SPECK POMODORI SECCHI E ASIAGO sono un secondo piatto semplice e gustoso, perfetto da servire…
I POLIPETTI AFFOGATI o “Purptiell affugat” sono un classico piatto della cucina napoletana, nato nel borgo Santa Lucia grazie a…
Il BACCALA' ALLA LIVORNESE è un piatto della tradizione culinaria italiana, ormai divenuto un vero classico, che vede sposarsi il…
I CARCIOFI RIPIENI DI CARNE CON LE PATATE sono un gustoso piatto della cucina familiare romana e di molte parti…
IL VITELLO TONNATO ALL'ANTICA senza maionese è un piatto tipico piemontese, e più precisamente del cuneese, dove non manca mai…