Risotto alla barbabietola e salsa di Asiago
Il RISOTTO ALLA BARBABIETOLA E SALSA ALL'ASIAGO con il suo colore vivo e scenografico è un primo piatto che vi conquisterà. Con…
Categoria: Primi piatti
Lasagne zucca funghi e scamorza
Le LASAGNE ZUCCA, FUNGHI E SCAMORZA sono una deliziosa variante di uno dei grandi primi della tradizione italiana. Gli ingredienti conferiscono…
Zuppa etrusca
La ZUPPA ETRUSCA è il comfort food perfetto da preparare e gustare nelle fredde giornate invernali e autunnali. Fatta da ingredienti…
ZUPPA DI FAGIOLI E CAVOLO NERO
La ZUPPA DI FAGIOLI E CAVOLO NERO è uno squisito piatto delle stagioni fredde, capace di trasmettere il tepore della…
Pesto di broccolo
Il PESTO DI BROCCOLO è la salsa ideale da utilizzare nei mesi freddi per condire primi piatti a base di pasta,…
Crespelle di grano saraceno
La crespelle di grano saraceno sono una preparazione base della cucina internazionale. Molto buone e dal gusto particolare, sono ricche di sali…
Fusilli avellinesi ai funghi porcini
Questi FUSILLI AVELLINESI CON PORCINI sono indubbiamente il piatto piatto autunnale per eccellenza. Forse uno dei miei preferiti per gusto…
Gnocchi di zucca
Gli GNOCCHI DI ZUCCA sono un must della cucina autunnale. Morbidi, delicati, gustosi e facili da preparare sono un primo piatto da…
Vellutata di patate carote e porri
La VELLUTATA DI PATATE CAROTE E PORRI è un delizioso primo piatto o piatto unico, perfetto per le serate autunnali…
Risotto alla milanese con ossibuchi
Il RISOTTO ALLA MILANESE CON OSSIBUCHI è senza ombra di dubbio il piatto più conosciuto ed apprezzato della città di Milano…
Pasticcio di zucchine al ragù bianco e menta
Le LASAGNE DI ZUCCHINE AL RAGU' BIANCO E MENTA sono una simpatica e gustosa variante di uno dei nostri piatti…