Pollo al curry
Il pollo al curry è un classico della cucina indiana, ricco di aromi intensi e cremosità, perfetto come piatto principale…
Categoria: Etnica
Falafel di fave
I FALAFEL DI FAVE, variante ai tradizionali fatti con i ceci, sono delle polpettine speziate, facili da realizzare e perfette…
Dolmades con carne e riso
I dolmades con carne e riso o involtini di foglie di vite sono un piatto tipico della cucina greca che viene servito…
Pizza dolce di Beridde
La PIZZA DOLCE DI BERIDDE è una pietra miliare della cucina ebraica romana che si prepara in occasione delle “circoncisioni”. Io…
BATBOUT il pane marocchino cotto in padella
Il BATBOUT o pane marocchino è un pane lievitato tipico del Marocco che si preparare in particolar modo nel periodo del Ramadan. Spesso viene…
Nachos
I nachos sono uno snack goloso e stuzzicante, tipico della cucina messicana e molto semplici da realizzare. Ottimi da servire all’aperitivo…
Salsa guacamole
La SALSA GUACAMOLE è una preparazione a base di avocado originaria del Messico, il cui uso risale al tempo degli Aztechi. Preparare…
Zuppa di gamberoni al cocco
La ZUPPA DI GAMBERONI AL COCCO è una particolare preparazione, tipica della tradizione culinaria thailandese. Si tratta di un piatto…
Arepas
Le AREPAS sono dei piccoli pani, di forma circolare, che si preparano con farina di mais bianca o gialla. Tipiche…
Fekkas marocchini all’anice e sesamo
I Fekkas sono biscotti tradizionali del Marocco, poco dolci, che solitamente si accompagnano al te, al latte o al caffè. Come…
Involtini primavera di verdure e pollo
Gli INVOLTINI PRIMAVERA sono uno dei piatti più famosi della cucina cinese, conosciuti ed apprezzati nelle loro più disparate e diverse varianti…