Cicoria ripassata

Cicoria ripassata

La cicoria comune è una pianta erbacea, perenne con vivaci fiori di colore celeste, appartenente allafamiglia Asteraceae. La cicoria ripassata è una tipica ricetta romana semplice da preparare, molto economica, gustosissima e che puoi utilizzare come contorno per innumerevoli piatti di carne, pesce o vegetariani. ... Continua »
Patate duchessa

Patate duchessa

Le patate duchesse, in francese pommes duchesse, sono un tipico contorno francese molto fantasioso e decorativo grazie alla forma elicoidale. Tale forma si ottiene usando il sac à poche. Sono usate spesso in cucina per la decorazione di... Continua »
Tortino patate e fontina

Tortino patate e fontina

Il tortino patate e fontina è un invitante contorno o piatto unico molto gustoso e saporito. E’ una pietanza semplice da preparare, che conquista adulti e bambini. Ottimo per accompagnare piatti a base di carne o una semplice insalata.   Seguimi anche su FACEBOOK Tortino patate e fontina Ingredienti : 500 g... Continua »
Carciofi prezzemolati

Carciofi prezzemolati

I carciofi prezzemolati sono un contorno che ben si accompagna a carni bianche o rosse. Inoltre potrete prepararli anche per condirci un primo... Continua »