Le FRITTELLE DI CAVOLFIORE sono uno stuzzicante antipasto o contorno. Bocconi di pasta lievitata che racchiudono un ripieno morbido e…
La VIGNAROLA è un piatto rustico e semplicissimo della tradizione capitolina e di tutto il Lazio, fatto con tutti i…
Le PATATE DUCHESSA, in francese pommes duchesse, sono un tipico contorno francese molto fantasioso e decorativo grazie alla forma elicoidale.…
I CAVOLETTI DI BRUXELLES E SPECK sono un ottimo contorno, ricco di gusto ed equilibrato, per accompagnare arrosti o carni…
Le MELANZANE SOTT'OLIO sono una deliziosa conserva estiva davvero facile da realizzare e che permette di avere delle ottime melanzane…
Le PATATAS BRAVAS sono un semplice ma delizioso piatto della cucina spagnola, che immagino che molti di voi, come me,…
Il tempura è un piatto della cucina giapponese a base di verdure e pesce, impastellati separatamente e fritti. Per tradizione si fa risalire il piatto al secolo XVI, con i…
I FLAN DI SPINACI sono dei deliziosi sformatini, facili e veloci, perfetti come antipasto, leggero ma goloso, o come contorno…
Le PATATE DOLCI AL FORNO sono una deliziosa variante di un piatto che tutti amiamo, fin da bambini. E, lo…
Le MELANZANE A FUNGHETTO sono un semplice ma eccezionale piatto della cucina tradizionale campana, presente con varianti in tante regioni…
Le ZUCCHINE E PATATE GOLOSE AL FORNO sono un goloso secondo piatto vegetariano o un ricco contorno, perfetto da preparare…