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Biscotti arancia e cioccolato

biscotti arancia e cioccolato

I biscotti arancia e cioccolato sono dei dolcetti facili, veloci da preparare e che uniscono due ingredienti che tra loro si sposano alla perfezione, rendendo la preparazione profumatissima e tanto golosa. Caratterizzati da un intenso aroma di arancia sono molto fragranti e ideali per appagare la propria golosità. Sono l’ideale da mangiare a colazione con il latte o come snack di metà pomeriggio.

 

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biscotti arancia e cioccolatoBiscotti arancia e cioccolato

 

 

Ingredienti

175 g di farina 00

75 g di fecola di patate

120 g di zucchero

100 g di cioccolato fondente

120 g di burro

1 uovo medio

1 cucchiaino di lievito in polvere

Buccia grattugiata di un’arancia bio

1 pizzico di sale

 

 

biscotti arancia e cioccolato

 

 

 

 

Procedimento

Realizzare i biscotti arancia e cioccolato è un gioco da ragazzo che richiede davvero poche mosse e poco tempo.

Come prima cosa grattugiate o tritate al coltello grossolanamente il cioccolato.

In una ciotola o nella planetaria unite tutti gli ingredienti e lavorateli fino ad ottenere un panetto omogeneo e compatto.

Ottenuta una palla, avvolgetela in della pellicola trasparente, e fatela riposare in frigorifero per 30 minuti circa.

Trascorso questo tempo, prelevatela dal frigo, e con l’aiuto di un mattarello tirate una sfoglia dello spessore di 1-2 cm. Ricavate tante strisce di 3×6 cm.

Sistemate i biscotti sulla placca del forno foderata con l’apposita carta e infornateli a forno già caldo e statico a 200° e cuoceteli per 15 minuti.

A cottura ultimata sfornate e lasciate raffreddare i biscotti su di una gratella.

Volendo potete ricoprire tutti o parte dei biscotti con una glassa all’arancia, ottenuta lavorando 100 g di zucchero a velo e 2-3 cucchiai di succo d’arancia.

4 Risposte a “Biscotti arancia e cioccolato”

  1. Bellissimi e buoni. Cioccolato e arancia sono una combinazione fantastica. Li ho provati e mi sono piaciuti alla follia. Grazieeeee

    1. Mi fa piacere che tu li abbia preparati e soprattutto che ti siano piaciuti :-). Grazieee

I commenti sono chiusi.