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ingredienti:
- 1 kg di patate
- burro
- salsa besciamella
- formaggio grattuggiato
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esecuzione:
Fate lessare le patate con la buccia in acqua leggermente salata.
Portatele a metà cottura(controllate con i rebibbi della forchetta).
Scolatele e lasciate raffreddare.
Pelatele e tagliate a fette per la larghezza della patata.
In una pirolfila quadrata fate uno strato di patate;
uno strato di salsa besciamella,una spolverizzata di formaggio.
proseguite fino ad aver finito gli ingredienti.
Per ultimo aggiungete fiocchetti di burro.
Infornate 180° per 40 minuti circa.
Togliete dal forno quando la crosta avrà il colore a voi più gradito.
ricetta salsa besciamella–>salsa-bechamel-besciamella-by-simo/
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