Tag: Ricetta Etnica

placinte cu branza Pancake salati al formaggio placinte cu branza
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Pancake salati al formaggio placinte cu branza

cuochepercaso by Simo6 Comments

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Pancake salati al formaggio placinte cu branza tradotto in italiano placinte sarebbe torte , ma in sostanza è una focaccia in padella…anche se somiglia a una frittella piatta e ripiena di formaggio  😀 che confusione la traduzione letterale !!!! Quando vado in vacanza a Maramures  e la mia sfiziosità preferita .E’ un divertimento per la… Continue reading Pancake salati al formaggio placinte cu branza

brownies al cioccolato e pere Brownies al cioccolato e pere
Dolce etnico · Dolci · Frutta e Verdura · Ricette con frutta

Brownies al cioccolato e pere

cuochepercaso by SimoLeave a comment

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Brownies al cioccolato e pere traduzione : come amare il cioccolato fuso che avvolgerà delle dolcissime pere Oramai amo preparar i classici dolcetti americani ; ma sempre amo stupire con abbinamenti particolari. A fine articolo troverete la ricetta dei brownies alle nocciole. Attrezzi :  una spatola due pentolini uno media grandezza e uno leggermente più… Continue reading Brownies al cioccolato e pere

whoopie salati Whoopie salati , appetizers
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Whoopie salati , appetizers

cuochepercaso by SimoLeave a comment

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Whoopie salati appetizers come trasformare una ricetta etnica in una ricetta tipica. Mi spiego i whoopie sono dei piccoli ”panini ( o se preferite…macarons) e sono tipici dell’America del Nord.Di solito sono dolci ma se si leva lo zucchero e si aggiunge invece il sale si possono deliziosamente trasformare in un appetizers (antipasto) di tutto… Continue reading Whoopie salati , appetizers

salta de cartofi Insalata di patate all’orientale (salată de cartofi orientală )
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Insalata di patate all’orientale (salată de cartofi orientală )

cuochepercaso by SimoLeave a comment

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Insalata di patate all’orientale (salată de cartofi orientală ) che dire estate= insalate fredde con patate ricordo la prima volta che ho assaggiato salată de cartofi era il lontanissimo ’94 …. E questa è solo un’altra versione ; ogni famiglia aggiunge sempre qualche cosa in più. Attrezzi per preparare Insalata di patate all’orientale (salată de cartofi… Continue reading Insalata di patate all’orientale (salată de cartofi orientală )

cetrioli con panna acida Cetrioli alla russa
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Cetrioli alla russa

cuochepercaso by SimoLeave a comment

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Cetrioli alla russa ovvero come reInventare un piatto semplice. Cosa può succedere se si ha un’amica che ha vissuto per ben 15 anni ad Athens e che sa preparare il Tzatziki in modo sublime e se un’altra amica ha vissuto per un periodo in Turchia e che ti dice che la ricetta che hai interpretato… Continue reading Cetrioli alla russa

brownies alla ricotta Brownies con il cuore di ricotta
Dolce etnico · Dolci · Torte/Crostate & Plum-cake

Brownies con il cuore di ricotta

cuochepercaso by Simo2 Comments

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Brownies con il cuore di ricotta Tempo fa decisi di preparare questo dolce tipico americano.Mi sorprese così piacevolmente che ho deciso di voler fare altre versioni. Giorni fa trovai in internet  la ricetta dei Brownies alla ricotta. Detto fatto 😀 ho acceso il forno e via….. preparazione dei brownies Ingredienti:  100 gr di cioccolato nero… Continue reading Brownies con il cuore di ricotta

cookies cookies al cacao
Biscotti · Dolce etnico · Dolci

cookies al cacao

cuochepercaso by Simo2 Comments

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Cookies al cacao . Un biscotto versatile il cookie ;semplice e goloso Ingredienti: 180 gr di farina 00 150 gr di zucchero 100 gr di burro 2 uova intere tenute a temperatura ambiente un pizzico di lievito per dolci 4 cucchiaini di cacao (io ho usato l’amaro) un pò d’olio zucchero a velo se gradito… Continue reading cookies al cacao

cozonac cu mac Cozonac cu mac (torta semi di papavero)
Dolce etnico · Dolci · Frutta e Verdura · lievitati dolci · Pane & lievitati · Ricetta Etnica · Ricette con frutta

Cozonac cu mac (torta semi di papavero)

cuochepercaso by Simo2 Comments

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Cozonac cu mac letteralmente torta ai semi di papavero;una delizia . Ingredienti per un stampo da plumcake 500 gr di farina 00 4 tuorli per il cozonac+1 per l’ingrasso 150 gr di zucchero 200 ml di latte tiepido 25 gr di lievito  di birra fresco buccia grattata di un limone e un’arancia una fialetta di… Continue reading Cozonac cu mac (torta semi di papavero)

whoopies whoopies con crema al formaggio
Dolci · Petite-patisserie & Croissant · Ricetta Etnica

whoopies con crema al formaggio

cuochepercaso by SimoLeave a comment

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whoopies con crema al formaggio ho preparato per la prima volta questi dolci /fingerfood e sono stati una piacevole scoperta. Ho pensato alle feste tra amici, dove il cibo viene consumato in modo informale.E questo dolce si presta a questo utilizzo. Non posterò la vera ricetta americana ma una rivisitazione. 😉 Questa ricetta richiede l’utilizzo… Continue reading whoopies con crema al formaggio