Appetizers e Fingerfood idee per le feste

12/06/201512/06/2015 cuochepercaso by SimoLeave a comment

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Appetizers e fingerfood idee per le feste si si Natale quando arriva arriva ,e Capodanno a seguire non facciamoci trovare impreparate ecco 10 appetizers che vi stuzzicheranno il palato. Cliccate sulla foto o sulla scritta per leggere le ricette rose di sfoglia ,ricetta appetizers Sushi all’italiana … Continue reading Appetizers e Fingerfood idee per le feste

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Rose di sfoglia antipasto

12/31/201403/23/2015 cuochepercaso by SimoLeave a comment

Rose di sfoglia antipasto A volte basta poco,pochissimo per deliziarci. Ho usato la menta dolce che vi sconvolgerà per la sua freschezza Attrezzi : Taglia biscotti rotondo di media dimensione o in alternativa un bicchiere carta da forno cucchiaino coltello e tagliere Ingredienti: sfoglia rettangolare già pronta pomodorini pachino 6 pezzi crema spalmabile mezza… Continue reading Rose di sfoglia antipasto

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Palline di riso al limone , trota salmonata e santoreggia

12/20/201403/23/2015 cuochepercaso by SimoLeave a comment

Palline di riso al limone,trota salmonata e santoreggia Che dire: dall’unione di due spettacolari eccellenze nasce un finger food elegantissimo ed esuberante. Il primo ingrediente: la santoreggia essiccata una spezia adatta ai piatti di carne,pesce,verdure e lievitati salati (pizza ad esempio).Io ho usato la santoreggia della ditta L’Orto Degli Aromi tesori d’Abruzzo E l’altro ingrediente… Continue reading Palline di riso al limone , trota salmonata e santoreggia

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Cetrioli con crema al tonno

08/25/201408/23/2014 cuochepercaso by SimoLeave a comment

Cetrioli con crema al tonno. Non amo particolarmente i cetrioli in insalata,così semplici semplici non mi aggradano.Ma aggiungendo alcuni ingredienti poso diventare un’ottima alternativa. Attrezzi : tagliere e coltelli, scovolino o in alternativa un cucchiaino scola pasta una piccola ciotola ingredienti : 3 bei cetrioli medie dimensioni una scatola grande di tonno al naturale 5… Continue reading Cetrioli con crema al tonno

Antipasti · Appetizers&Sfiziosità

Petite tarte tatin ( version salée)

03/01/201412/14/2014 cuochepercaso by Simo2 Comments

Petite tarte tatin version salée una piccola deliziosa ”crostatina”salata. Lo spunto per questa ricetta l’ho avuto da un giornalino del supermercato Esselunga di qualche anno fa.Oramai parenti ed amici sanno della mia ricerca di piatti e golosità. Devo dire grazie a un’amica di Muggiò (che vuol rimanere anonima e io rispetterò questa sua volontà) La… Continue reading Petite tarte tatin ( version salée)

Frutta e Verdura · Primi piatti · Ricette con verdura · Risotti

Risotti – amo

10/22/201311/25/2013 cuochepercaso by SimoLeave a comment

Raccolta di ricette di risotti scaricabile in PDF. Questa raccolta la dedico a mia madre che mi ha insegnato ad amare il risotto.Ricordo che quando ero piccina non riuscivo ad fare ottimi risotti come li preparava lei. Adesso l’allieva ha superato la maestra 😀 Devo dirvi che mamma è di Sartirana Lom (Pv) ma è… Continue reading Risotti – amo

Appetizers&Sfiziosità · Lievitati salati · Pane · Pane & lievitati

Panini maialini

09/13/201312/30/2013 cuochepercaso by SimoLeave a comment

pane a forma di maialino ovvero simpatici panini imbottiti .Ideali come merenda salata per dei bimbi ingredienti per 750 gr circa di pane 280 ml di acqua tiepida 2 cucchiaini di olio d’oliva sale 3/4 di cucchiaio da minestra zucchero 1 cucchiaino e mezzo latte tiepido 2 cucchiai farina 00 tazze 3 e 1/4… Continue reading Panini maialini

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rotolo al formaggio e pistacchi

07/24/201301/27/2014 cuochepercaso by Simo2 Comments

rotolo al formaggio con pistacchi. Un gustoso antipasto ,la dolcezza del formaggio mitiga il sapore deciso delle erbe aromatiche e dei pistacchi. Ho gustato appieno questa ricetta ,e devo ringraziare la mia amica Dani per avermela passata. Credo che sia un antipasto particolare ma molto gustoso ingredienti: 1 confezione di caprino (80 gr circa) 1… Continue reading rotolo al formaggio e pistacchi

Idee in cucina · Risotti · Secondi Piatti

idee per S.Valentino

02/11/2013 cuochepercaso by Simo2 Comments

ecco alcune idee per la cena di S.Valentino ridurre le dosi per adattarle all’occasione [banner size=”468X60″] risotto agli asparagi mantecato alla Philadelphia .clicca –>QUI< pollo alla birra .Clicca –>QUI< [banner network=”adsense” size=”468X60″ type=”default”] cuori di patate .Clicca –>QUI> crumble di mele per due innamorati.Clicca–>QUI< … Continue reading idee per S.Valentino

Cuoche Per Caso

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