Tag: affettati

toast francesi toast alla francese -by pri
Antipasti · Secondi Piatti

toast alla francese -by pri

cuochepercaso by Simo2 Comments

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  Questa è  la  mia versione dei toast francesi.Li ho imbottiti,con della buonissima ricotta ,del prosciutto cotto…il risultato?? Squisito…ideali anche per un antipasto,stuzzichino,una merenda per i bambini. [banner size=”468X60″] ingredienti: 1-2 uova(dipende dalla quantità di pane che volete friggere) Pane in cassetta 1 C di latte 1C di olio sale e pepe ricotta fresca prosciutto… Continue reading toast alla francese -by pri

croissant croissant salati by simo
Antipasti · Secondi Piatti

croissant salati by simo

cuochepercaso by Simo2 Comments

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si avvicina l’Estate: le serate tra amici,scampagnate ai parchi,non c’è di più buono dei croissant nella versione salata. [banner size=”468X60″] ingredienti: 1 rotolo di pasta sfoglia prosciutto cotto a fette scamorza affumicata 1uovo(o in alternativa un goccio di latte) [banner network=”adsense” size=”468X60″ type=”default”] esecuzione: stendete la sfoglia su un ripiano leggermente infarinato. Con l’aiuto del… Continue reading croissant salati by simo

crepes by cuoche per caso Crepes (crespelle)al forno
Primi piatti

Crepes (crespelle)al forno

cuochepercaso by Simo3 Comments

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Crepes crespelle al forno     [banner size=”468X60″] ingredienti : 60 gr di farina 1 dl di latte 1 uovo sale se versione dolce: 1 cucchiaino di zucchero burro per ungere  il padellino. per la farcia: bechamel-funghi trifolati-prosciutto cotto tritato   [banner network=”adsense” size=”468X60″ type=”default”]   procedimento: Si mescolano gli ingredienti per bene,la pastella deve… Continue reading Crepes (crespelle)al forno

torta alle zucchine La torta salata alle zucchine by Pri
Antipasti · Frutta e Verdura · Secondi Piatti

La torta salata alle zucchine by Pri

cuochepercaso by SimoLeave a comment

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  Lo spunto per questa ricetta l’ho trovato su un giornale ,era una torta grande solo di funghi misti.Io l’ho modificata ,ho comperato la sfoglia e le formine per le tartelette.E qualche cosa dovevo inventarmi… Questo è il risultato,ingredienti per 6 tortine. [banner size=”468X60″] ingredienti: 1 zucchina grossa 4 funghi champignon grossi (10 se di… Continue reading La torta salata alle zucchine by Pri

stuzzicchini allo speck stuzzichini allo speck by simo
Antipasti · Contorni · Secondi Piatti

stuzzichini allo speck by simo

cuochepercaso by SimoLeave a comment

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 Stuzzichini allo speck idee veloci ,gustose .Idea per le feste ed allora preparate questi veloci stuzzichini allo speck [banner size=”468X60″] ingredienti: 7-8 fette di speck Altoadige 160 gr di caprino 2 uova sode sale,pepe,qb [banner network=”adsense” size=”468X60″ type=”default”] esecuzione: fate lessare le uova,a cottura ultimata(7 min circa) passatele velocemente sotto l’acqua  fredda corrente.Sgusciatele e in… Continue reading stuzzichini allo speck by simo

rosti I RöSTI by pri
Frutta e Verdura · Ricetta Etnica · Secondi Piatti

I RöSTI by pri

cuochepercaso by Simo6 Comments

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L’altro giorno ho fatto i  rösti   (sono delle patate gratugiate e spadellate). Se ne sono dette di tutti i colori ,e di tutte le forme su come si preparano.Ma io da buona italo-svizzera,li so fare  molto bene, e vi posso assicurare che sono facilissimi da preparare! Devo fare anche una premessa..questa ricetta me l`ha… Continue reading I RöSTI by pri

raclette la raclette by simo
Secondi Piatti

la raclette by simo

cuochepercaso by Simo4 Comments

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ingredienti: patate lesse formaggio a pasta molle(toma,bitto,formai de mùt formaggelle di montagna per intenderci) wustel [banner network=”altervista” size=”468X60″ align=”alignnone”] esecuzione: fate lessare le patate,tagliate il formai de mùt a quadretti,appena le patate sono pronte accendete l’accessorio per le raclette. Nei ”pentolini ”mettete il formaggio.E nella parte superiore i wustel. Appena il formaggio è sciolto,mettetelo sulle… Continue reading la raclette by simo

gnocco fritto o torta fritta gnocco fritto by simo
Antipasti · Secondi Piatti

gnocco fritto by simo

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Questa ricetta ha due versioni:la dolce e la salata .       ingredienti per la versione salata. pasta per pizza – strutto o olio – affettati a piacere (prosciutto,lardo,ecc…) ingredienti per la versione dolce: pasta per pizza – strutto o olio – nutella – marmellate preparazione: stendere la pasta fine-fine,e ritagliare  dei cerchi o… Continue reading gnocco fritto by simo

pollo andaluso pollo andaluso by simo
Carne · Secondi Piatti

pollo andaluso by simo

cuochepercaso by Simo2 Comments

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Una ricettina semplice e ed economica.   [banner size=”468X60″] ingredienti : 1/2 Kg di cipolle bianche o bionde 6  ali di pollo(ma potete usare le più carnose sovracosce o altre parti come il petto ecc) 2 etti pancetta affumicata pezzo intero da tagliare o se preferite già a cubetti prezzemolo 1 cucchiaio di salsa pomodoro(io… Continue reading pollo andaluso by simo