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Pesto di basilico con le noci

Il pesto come me l’ha insegnato la mamma è SUPER 🙂 Per renderlo più gustoso basta sostituire i pinoli con delle noci e omettere l’aglio..il gioco è fatto!

Pesti di basilico con le noci

Ingredienti (vanno un pò ad occhio…dipende dalla quantità del basilico)
– basilico
– olio
– formaggio grattugiato
– noci144547630Staccare le foglie del basilico dai gambi: lavarle e asciugarle. Nel frattempo aggiungere nel frullatore una parte dell’olio, una parte del formaggio grattugiato e una parte di noci. Aggiungere poi anche una parte del basilico e iniziare a frullare. Continuare ad aggiungere il basilico e gli altri ingredienti.

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