Salse, condimenti e marmellate

Crema pasticcera

La crema pasticcera è la farcitura più amata e più utilizzata di sempre. Infatti con lei si possono…

La salsa di noci è una ricetta tipica genovese, che si usa per condire principalmente i pansotti (una…

Io mi impegno, davvero, ma poi dimentico le ricette nell’archivio! Ed ecco in super ritardo come mio solito la ricetta…

Il pesto di kale e mandorle è la prima ricetta che mi è venuta in mente di fare quando…

Sfatiamo un mito: quella che noi chiamiamo marmellata, non è …

La conserva di pomodoro crudo è utilissima e furbissima! E’ una ricetta base senza condimento che si prepara…

Ho scoperto la crema di lardo tantissimi anni fa quando, per la prima volta, sono andata con i miei…

Il pesto di spinacini freschi è tanto insolito e particolare quanto leggero e delicato! E’ molto veloce da preparare, dunque…

Il sugo di tonno affumicato e pomodori secchi è nato un po’ per caso! Avevo a disposizione una…

E’ estate e dunque è tempo di bruschette! Per realizzare la salsa per bruschette servono ingredienti freschi e di…