Impasto base per focaccia allo zafferano
Ho mangiato per la prima volta la pizza con l’impasto allo zafferano in Sardegna, qualche anno fa. Inutile dire che... Continua »
Categoria: Ricette collaborazioni
Focaccia con pesto di kale, pomodoro e acciughe
Era da un po’ che quest’idea mi ronzava in testa…ed ecco che finalmente ho avuto la possibilità di realizzarla! La... Continua »
Come rendere lo zafferano in polvere dagli stimmi
Era da moltissimo tempo che desiderano davvero un buon zafferano! E per buono intendo quello in stimmi, raccolto e lavorato a... Continua »
Torta rovesciata al radicchio trevigiano (Upside down cake salata)
Era tantissimo, troppo tempo che volevo fare una torta rovesciata (o Upside down cake, dall’inglese, che è un modo più... Continua »
Torta rustica alla zucca, yogurt e amaretti
Ecco la mia terza proposta natalizia di quest’anno, in collaborazione con Insal’arte, e ho deciso di utilizzare la zucca. La zucca... Continua »
Insalata di pasta con kale e verdure cotte al forno
Ecco un’altra ricetta in collaborazione con Insal’arte! Questa volta ho pensato ad un primo piatto, ma freddo: l’insalata di pasta... Continua »
Torta 12 cucchiai al succo di melagrana
Nel super-pacco che mi è stato inviato da Insal’arte, c’erano anche del buonissimi succhi di frutta, preparati con frutta e verdura... Continua »
Frittata con kale e pomodori secchi
La frittata con kale e pomodori secchi è la mia seconda proposta per la collaborazione con Insal’arte e mi sento di dire... Continua »
Pesto di kale e mandorle
Il pesto di kale e mandorle è la prima ricetta che mi è venuta in mente di fare quando è arrivato... Continua »
Focaccia integrale con cipolle e olive taggiasche
La focaccia con le cipolle è quella cosa che amo tantissimo, davvero! Però magari se la facessi almeno integrale e... Continua »