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Categoria: Salati

Pasta frolla salata
Pubblicato inImpasti base, Salati

Pasta frolla salata

Cuoca per caso Scritto il 14 Giugno 2019
La pasta frolla salata è un impasto base per preparare tartellette, crostatine e tutto ciò che immagina la…
Impasto base per focaccia allo zafferano
Pubblicato inRicette collaborazioni, Salati

Impasto base per focaccia allo zafferano

Cuoca per caso Scritto il 27 Gennaio 2017
Ho mangiato per la prima volta la pizza con l’impasto allo zafferano in Sardegna, qualche anno fa. Inutile…
Gnocchi di patate – consigli per renderli perfetti
Pubblicato inSalati

Gnocchi di patate – consigli per renderli perfetti

Cuoca per caso Scritto il 4 Novembre 20164 Novembre 2016
Da piccolina ho sempre visto la nonna preparare gli gnocchi di patate e a me piaceva un sacco aiutarla…
Impasto base per focaccia integrale
Pubblicato inSalati

Impasto base per focaccia integrale

Cuoca per caso Scritto il 7 Settembre 201621 Settembre 2016
Oggi vi spiego come fare l’impasto base per focaccia integrale. Il risultato è un prodotto sano, leggero, digeribile…
Pasta fresca senza uova
Pubblicato inSalati

Pasta fresca senza uova

Cuoca per caso Scritto il 1 Ottobre 201511 Settembre 2016
Diciamocelo: non sono afferratissima in tema pasta fresca fatta in casa, ma questa volta ho voluto “lanciarmi” e…
Pastella per friggere
Pubblicato inSalati

Pastella per friggere

Cuoca per caso Scritto il 1 Settembre 20146 Settembre 2016
Ci sono vari tipi di pastelle, ma io oggi vi propongo la più semplice: quella che prevede l’utilizzo dell’acqua…
Impasto base per pizza (con planetaria e non)
Pubblicato inSalati

Impasto base per pizza (con planetaria e non)

Cuoca per caso Scritto il 15 Luglio 20146 Settembre 2016
Dopo svariati esperimenti per imparare a fare un buon impasto per la pizza (prima manca sale, poi è troppo spessa…
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