Bocconcini di pollo al profumo di basilico

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Ricetta velocissima per risparmiare tempo, fatica e, perchè no, anche denaro: i bocconcini di pollo al profumo di basilico. E’ un secondo piatto molto semplice da realizzare, leggero e gustoso e per questo piacerà a tutti!

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BOCCONCINI DI POLLO AL PROFUMO DI BASILICO

Ingredienti:
– 1 petto di pollo intero
– 1 bicchiere di vino bianco
– 1 mazzetto di basilico
– olio extravergine di oliva
– sale e pepe qb

Tagliare a bocconcini il petto di pollo e farli rosolare in padella con un paio di cucchiai d’olio. Aggiungere il vino e lasciarlo restringere. Nel frattempo, con una mezzaluna, tritare il basilico. Quando il vino si sarà ritirato e il pollo si sarà cotto, aggiungere il basilico e lasciar insaporire. Aggiustare di sale e pepare a piacere.

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15 Risposte a “Bocconcini di pollo al profumo di basilico”

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