Cuoca per caso
Ricette semplici, sfiziose e per tutti
Crostini con crema di cavolfiore
Quella dei crostini con crema di cavolfiore è una ricetta facilissima che vi conquisterà al primo assaggio: la dolcezza della crema di cavolfiore viene esaltata dalla sapidità delle acciughe con cui l'ho voluta abbinare e i pomodorini confit rendono il…
Castagnole salate pepe e parmigiano
Le castagnole salate pepe e parmigiano sono la versione d'aperitivo delle classiche castagnole dolci. All'interno…
Ravioli dolci con ricotta e gocce di cioccolato al forno
I ravioli dolci con ricotta e gocce di cioccolato al forno sono dei dolcetti ripieni…
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Muffin yogurt e frutta
I muffin yogurt e frutta sono dei dolcetti sfiziosi, colorati e facilissimi da preparare, che…
Pubblicato inSalse, condimenti e marmellate
Pesto di peperoni rossi
Il pesto di peperoni rossi è un condimento molto facile da preparare: servono pochi ingredienti,…
Pubblicato inSecondi piatti
Polpette al limone
Le polpette al limone sono un secondo piatto leggero, molto semplice da preparare ma davvero irresistibile. Queste polpette hanno la particolarità di essere aromatizzate con la buccia di limone anche all'interno dell'impasto, oltre che ad essere ricoperte da una salsina…
Tartufini di cioccolato al gin
I tartufini di cioccolato al gin sono dei piccoli dolcetti irresistibili, ricchi di profumo, sfiziosi…
Cheesecake al salmone, lime e pepe rosa
La cheesecake al salmone, lime e pepe rosa è un piatto elegante e scenografico, direi…
Pubblicato inPrimi piatti
Gnocchi di zucca, porcini e prosciutto crudo
Tutti i profumi e i colori dell'autunno sono in questo primo piatto, che è davvero…
Paccheri zucchine, totani e bottarga
I paccheri zucchine, totani e bottarga sono un primo piatto di pesce delizioso, profumato ed…