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Pollo allo spiedo

Per un pranzo o una cena gustosi e leggeri.

  • DifficoltàMolto facile
  • CostoMolto economico
  • Tempo di preparazione5 Minuti
  • Tempo di cottura1 Ora
  • Porzioni2
  • Metodo di cotturaForno elettrico
  • CucinaItaliana

Ingredienti

  • 1Pollo
  • 2 cucchiaiSale grosso
  • 1 spicchioAglio
  • 2 foglieAlloro
  • 3 foglieSalvia
  • 1 ramettoRosmarino
  • q.b.Olio di oliva

Strumenti

  • Friggitrice ad aria

Preparazione

Preparare un ottimo pollo allo spiedo, in casa, è facilissimo. Soprattutto se disponete di una friggitrice ad aria, ma se così non fosse, niente paura, potete utilizzare il forno tradizionale. Prima di tutto sbucciate l’aglio, lavate e asciugate, con dello scottex, le erbe aromatiche e procedete frullando il tutto in un mixer, assieme a 2 cucchiai di sale grosso. Procedete spalmado, sull’intero pollo, il mix ottenuto e 2 cucchiai di olio. Il gioco è fatto, disponete il pollo nel cestello della friggitrice ad aria e avviatela a 200° per 30 minuti, girate il pollo e proseguite per altri 30 minuti a 180°. Se non avete la friggitrice ad aria, potete mettere il pollo in un contenitore per pollo di alluminio e infornare nel forno tradizionale riscaldato, a 200° per 40 minuti e altri 30 a 180° dopo averlo girato. Il pollo è pronto, non vi resta che gustarlo con un contorno di verdura cruda o cotta.
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Pubblicato da cuocaSpeciale

Ciao! Sono Alessandra, ho aperto questo blog per condividere con voi la mia passione per la cucina, i consigli e le ricette.