Polpette di quinoa e zucchine
Per una cena alternativa dal gusto particolare, ecco le mie Polpette di quinoa e zucchine, anche se proprio…
la quotidiana semplicità del cibo
Tag: zucchine
Spaghetti tricolore alle cozze
Gli Spaghetti tricolore alle cozze sono spaghetti con una scarsissima quantità di carboidrati: infatti sono realizzati con verdura!…
Rose d’estate
Le Rose d’estate sono un primo piatto senza glutine che unisce in se gusti molto decisi quali: il…
Cannelloni mare, monti e pianura
I cannelloni mare, monti e pianura sono il connubio di una rappresentanza di ingredienti che, appunto, derivano come…
Tortelloni delicati
I Tortelloni delicati, ripieni di verdure amalgamate con ricotta, sono adatti per un primo piatto domenicale o per…
Pubblicato inTorte e Sfiziosità Salate
Sfogliata di zucchine e stracchino
Finalmente dopo varie ricerche di latticini a basso contenuto di lattosio mi hanno procurato la mozzarella e lo…
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Zucchine trifolate al gratin
Queste zucchine trifolate al gratin, molto buone le devo alla Lella, mia suocera; infatti da poco, ho scoperto,…
Risotto integrale con verdure e gamberetti
Mi era rimasta una patata e una zucchina cotte…questa è l’origine di questo risotto integrale con verdure e…
Pubblicato inPani, pizze e focacce
Torta di rose salata alle zucchine
Quando ci sono ospiti a cena, è inutile, una buona torta salata o una focaccia farcita, fanno il…
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Tortino di merluzzo al porro
Questo tortino, l’ho chiamato così perché è fatto a strati (ma non ci sono paste base di alcun…
Bocconi di crespella con zucchine e mazzancolle
Per il pranzo a casa da mio fratello, di cui racconterò l’avventura più avanti (mi piacerebbe raccogliere le…
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Peperoni ripieni
Le verdure ripiene funzionano bene in casa mia…si tratta solo di trovare delle buone alternative. Ho un vecchio…
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Platessa e verdure al forno
Capita spesso che la mia famiglia si lamenti quando cucino del pesce…anche adesso, dopo tanti anni! Mi viene…
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Frittata vegetariana
Le uova con le zucchine sono sempre state…
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Nidi di tacchino
Avrete notato che mi piacciono le cose arrotolate: girandole,…