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Patate duchessa
Questa ricetta, sempre presa dal mio libretto di Lisa Biondi, la feci in passato, in un lontanissimo passato,…
la quotidiana semplicità del cibo
Tag: vegetariana
Antica Torta Marciapane
Anche questa buona torta è tratta dal libro del “pane” di Anna Gennari nella sezione: “Il pane non…
Pubblicato inPani, pizze e focacce
Focaccia all’olio d’oliva
Tratto dal libro di Anna Gennari “Pane-il piacere di preparare il pane in casa” questa buonissima e semplice…
Lasagne al radicchio e Asiago
Queste buonissime lasagne al forno, sono una ricetta di mia cognata Loretta; la particolarità sta nello sciogliere l’Asiago…
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Cavolfiore e Broccolo gratinati
Spesso mi viene voglia di cenare con pasti a base di verdura…l‘ autunno ci regala i broccoli e…
Uova di quaglia ai piselli
Ogni tanto cuocio le quaglie come mi ha insegnato mia mamma (vedi ricetta qui); questa volta sono stata…
Pubblicato inDolci e Torte
Cioccoriso
Vecchia ricetta che mi diede la mamma di mia cognata Carla, nella notte dei tempi; l’ho ripescata e…
Maccheroni al pettine (senza glutine)
Sempre alla ricerca di alternative senza glutine per Massimo, avevo comprato, a Cesenatico, il riso glutinoso in un…
Victoria Sponge: torta macchina fotografica
Sempre proveniente dal libro della celeberrima Peggy Porschen “Cake Chic” per la torta di compleanno di Marco e…
Pubblicato inPani, pizze e focacce
Krapfen al formaggio
Come promesso eccovi, ssiore e ssiori, la ricetta dei rocamboleschi, fantasmagorici, sbarluccicanti krapfen salati!!!!!Ricordo quando, ragazzina, volli fare…
Tiramisù senza glutine
Per il compleanno di mio marito, Massimo, a grande richiesta ho fatto il suo amato Tiramisù senza glutine…era…
Savoiardi senza glutine (con farine naturali)
Mio marito fa la voglia di mangiare il Tiramisù classico, che di solito facevo con i savoiardi acquistati…
Tagliolini senza glutine al salmone arricchiti
Amo questo piatto: saporito e delicato al contempo. Ogni tanto lo faccio anche se il salmone affumicato a…
Pubblicato inSecondi
Frittata vegetariana
Le uova con le zucchine sono sempre state…
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Purè di patate (senza lattosio)
Questa dose di purè la faccio per 4 persone; in realtà ne viene tanto e quello che rimane…