Caciuf
Caciuf, quando la polenta incontra i fagioli. Piatto povero della tradizione contadina... Continua »
Tag: senza glutine
Gli ingredienti utilizzati per queste ricette sono presenti nel prontuario AIC o dichiaratamente non contengono glutine
Panna cotta bigusto vaniglia e caffè
Per una cena tra amici, come dolcetto fine pasto ho pensato a queste deliziose coppette... Continua »
Miscela per cioccolata in tazza istantanea
E’ ormai consuetudine per i miei amici, Monica e Alberto, andare a vedere i Presepi... Continua »
Conserva di aranci di Pellegrino Artusi
Non ho utilizzato tutte le 12 arance previste nella ricetta originale Conserva di aranci di... Continua »
Torta agli amaretti
La Torta agli amaretti è un dolce semplice e veloce ideale per un dolcino post... Continua »
Girelle senza glutine
Le Girelle senza glutine in realtà sono anche senza lattosio…sto parlando dell’impasto, ovviamente; la ricetta... Continua »
Crostoli senza glutine
I Crostoli senza glutine sono la versione Ferrarese delle, forse, più conosciute Frappe di Carnevale.... Continua »
Zucchine alla crema cotta di ricotta
Questa è una pietanza gustosa e delicata che ha bisogno di tempo per la cottura... Continua »
Pane bianco senza glutine con la MdP
Il risultato di questo Pane bianco senza glutine con la MdP, ossia la macchina del... Continua »
Cannelloni saraceni al radicchio
I Cannelloni saraceni al radicchio è stato uno dei due primi che ho portato all’annuale... Continua »
Salsa ai lamponi
La Salsa ai lamponi è l’ennesima salsa alla frutta che ho fatto di arricchimento ad... Continua »
Torta Mimosa senza glutine
Questa volta ho voluto festeggiarmi; questa volta ho pensato che anche io merito una (bella)... Continua »
Gnocchetti di polenta all’arrabbiata
A me piace la polenta, a mio marito non particolarmente; ma lui è intollerante al... Continua »
Marmellata bruna di kiwi
La Marmellata bruna di kiwi è bruna perché cotta assieme allo zucchero di canna integrale... Continua »
Frolla e frollini senza glutine
Nata un po’ per caso questa base dolce, Frolla e Frollini senza glutine, è risultata... Continua »