La mia Chiocciola salata veloce proviene dalla bravissima Marisa de Il mio Saper Fare. Sebbene la mia versione…
E anche oggi ho voluto riprendere fuori la mia pentola a pressione…si sa: saperla usare significa guadagnare tempo.…
Dove la metto la Salsa di yogurt? Questa la prima domanda che mi sono fatta quando ho visto questa…
In estate sembra vadano giù (per il tubo digerente intendo!) solo le cose fredde, liquide, semiliquide o cremose.…
Gli spaghetti aglio e olio superveloci, hanno anche il peperoncino. Vendono nei supermercati, nell’angolino dedicato alle spezie, dei…
La Mousse di fragola è un dolcino che proviene dalla mia raccolta Dolci & Decorazioni. Secondo me si…
Anche dopo aver scoperto molti prodotti a base di latte delattosato ed utilizzandoli spesso nelle mie preparazioni, preferisco…
Cotolette impatate. Avete capito bene, non è un errore di scrittura! Come dice il nome sono cotolette che…
Buona la vellutata di zucca, buona davvero. Adesso trovo che la tradizione culinaria che mi porto dietro, fatta…
I mandorlini del Ponte sono dei biscotti semplici e veloci utilissimi quando si ha degli albumi da smaltire.…
La crema mascarpon de leche è il nome coniato da me per questa crema fatta con il latte…
I pancakes di Quentin, Tarantino ovviamente, sono pancakes presenti in una piccola raccolta di ricette, In cucina con…
L’idea di fare delle pesche ripiene per un dessert a base di frutta proviene da un evento organizzato…
Gli involtini di spada rustici è da un po’ di tempo che mi frullano per la testa; la…
Gli asparagi in giacchetta possono essere serviti con un’aperitivo, usati come antipasto oppure mangiati come secondo piatto leggero,…
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