Crea sito
Passione Commestibile.

la quotidiana semplicità del cibo

  • Home

Tag: panificazione

Focaccia con cipolla fritta
Scritto il 29 Dicembre 201528 Dicembre 2015
Pubblicato inPani, pizze e focacce

Focaccia con cipolla fritta

Per utilizzare la Biga fresca di cui ho parlato in questo post,dopo aver iniziato con…
Focaccia con la biga
Scritto il 5 Dicembre 20154 Dicembre 2015
Pubblicato inPani, pizze e focacce , Ricette base

Focaccia con la biga

Focaccia con la biga perché nel procedimento è previsto l’uso della Biga fresca, cioè un preimpasto lievitato…
La Biga fresca e secca
Scritto il 23 Novembre 201526 Febbraio 2016
Pubblicato inRicette base , utilià

La Biga fresca e secca

La Biga fresca e secca (o disidratata) è la novità che ho introdotto nel mio fare…
Focaccia di Kamut e patate
Scritto il 25 Novembre 201424 Novembre 2014
Pubblicato inTorte e Sfiziosità Salate

Focaccia di Kamut e patate

La Focaccia di Kamut e patate l’ho fatta la prima volta in occasione di un…
Panini ai semi con lievito madre
Scritto il 14 Febbraio 201419 Febbraio 2014
Pubblicato inPani, pizze e focacce

Panini ai semi con lievito madre

Più che panini ai semi con lievito madre, queste sono delle focaccine che si possono…
Pizza Rollè
Scritto il 4 Ottobre 20134 Ottobre 2013
Pubblicato inPani, pizze e focacce

Pizza Rollè

La pizza rollè, o rollè di pizza, è la versione pratica, perché arrotolata, della classica…
Danubio salato, con lievito madre
Scritto il 22 Settembre 201316 Gennaio 2016
Pubblicato inPani, pizze e focacce

Danubio salato, con lievito madre

Avendo tutto il tempo del mondo, questa volta ho voluto lasciar lavorare come si deve…
Treccia di pane ripiena
Scritto il 20 Settembre 201327 Ottobre 2013
Pubblicato inPani, pizze e focacce

Treccia di pane ripiena

Tornata a casa da una bellissima gita mi sono trovata Pierino, la mia pasta madre,…
Panini integrali farciti (con lievito madre)
Scritto il 22 Luglio 201321 Luglio 2013
Pubblicato inPani, pizze e focacce

Panini integrali farciti (con lievito madre)

Per ottenere dei panini integrali farciti (con lievito madre) la formula che utilizzo è sempre…
Lievito Madre
Scritto il 29 Giugno 201329 Giugno 2013
Pubblicato inRicette base

Lievito Madre

Anche questo post, come quello della Pizza napoletana, vuole essere la testimonianza della bellissima esperienza…
Girelle di pane al tonno e cipolla
Scritto il 28 Giugno 2013
Pubblicato inPani, pizze e focacce

Girelle di pane al tonno e cipolla

Le girelle di pane al tonno e cipolla le ho fatte perché ho voluto accompagnare…
Pane ibrido
Scritto il 17 Maggio 201316 Maggio 2013
Pubblicato inPani, pizze e focacce

Pane ibrido

Il pane ibrido è il risultato di un mix di farine a base di glutine,…
Torta di rose salata alle zucchine
Scritto il 20 Aprile 201320 Aprile 2013
Pubblicato inPani, pizze e focacce

Torta di rose salata alle zucchine

Quando ci sono ospiti a cena, è inutile, una buona torta salata o una focaccia…
Pane integrale farcito
Scritto il 17 Aprile 201317 Aprile 2013
Pubblicato inPani, pizze e focacce

Pane integrale farcito

Questo pane integrale farcito nasce da una serie di esigenze; la principale  è che a…
Grissoni, pizzette e piadina: esperienza con farina senza glutine
Scritto il 13 Aprile 201312 Aprile 2013
Pubblicato inPani, pizze e focacce senza glutine

Grissoni, pizzette e piadina: esperienza con farina senza glutine

In questo post voglio “fissare” l’esperienza che ho avuto con un tipo di farina, sola…

Navigazione articoli

1 2

Classifica Articoli e Pagine

Coniglio alla cacciatora con Pentola a Pressione
Bomba di riso della Romana
Conservare la salvia
Spiedini impanati al forno
Piadina di segale integrale
Melanzane e Zucchine in padella (caponatina)
Prosciutto cotto alla piastra
Babà sotto spirito
Savoiardi senza glutine (con farine naturali)
Il Sole di Zelig

Tutte le ricette

Newsletter di Passione Commestibile

Unisciti a 2.442 altri iscritti

Privacy e cookie: Questo sito utilizza cookie. Continuando a utilizzare questo sito web, si accetta l’utilizzo dei cookie.
Per ulteriori informazioni, anche su controllo dei cookie, leggi qui: Informativa sui cookie

Il mio banner

Create your own banner at mybannermaker.com!

Passione Commestibile. sui Social Network

Tag

100%Vegetale (43) al cucchiaio (29) al forno (132) antipasti (43) a strati (35) Bimby (59) biscotteria (18) cacao (23) carne (42) carne farcita (18) cioccolato (37) colazione (53) decorazione (41) dolcetti (53) facile (105) finger food (50) focacce (17) formaggio (54) fritti (27) frutta (49) frutta secca (21) gnocchi (13) in padella (58) lievitati (64) liquorosi (17) mascarpone (28) merenda (60) nutella (12) panificazione (24) patate (21) pesce (28) piatto freddo (19) piatto unico (56) ricotta (27) riso (13) salumi (28) semifreddi (30) senza glutine (178) senza lattosio (147) tradizione (15) uova (22) vegetariana (80) veloce (85) verdura (115) zucchine (22)
 

Caricamento commenti...
 

    Tema Seamless Buone Ricette, sviluppato da Altervista

    Apri un sito e guadagna con Altervista - Disclaimer - Segnala abuso - Privacy Policy - Personalizza tracciamento pubblicitario

    • Home