Pubblicato inDolci e Torte
Pastine alla scorza d’arancia e briciole di cioccolato
Le pastine alla scorza d’ arancia e briciole di cioccolato sono nate per rendere giustizia ad alcuni regali…
la quotidiana semplicità del cibo
Tag: merenda
Pane di sabbia
Il pane di sabbia è un dolce tratto dal libro dell’Artusi (1975) di mia mamma. Riporto la presentazione…
Pubblicato inDolci e Torte
Torta di mele della zia Pina
La torta di mele della zia Pina è uno dei cari ricordi che ho di mia zia Giuseppina,…
Pubblicato inTorte e Sfiziosità Salate
Toast sfogliati al brie
Mi sono iscritta in piscina, già da qualche tempo. Due volte la settimana, alla sera quando sono tutti…
Pubblicato inDolci e Torte
Crostata cremino
La crostata cremino, o Tarte al doppio cioccolato come l’ha chiamata la rivista “Cucina Moderna” (ott 2012) è…
Pubblicato inLe mie iniziative
Schiacciatine
Questa ricetta è tratta dal libro Pane della brava Anna Gennari. Mi sono venute 16 schiacciatine (perché le…
Crostata con crema di cioccolato e cocco
La Crostata con crema di cioccolato e cocco è una delle crostate che mi ha fatto conoscere Samuela, la…
Torta Caprese bianca
La torta caprese è un dolce che ogni tanto incrocio su vari blog, piattaforme di cucina o su…
Crostata rustica alla nutella
La crostata rustica alla nutella è rustica perché la farina di mais e quella di riso integrale conferiscono…
Pubblicato inDolci e Torte
Cestini di mousse al croccante
I cestini di mousse al croccante nascono dalla necessità/desiderio di creare una preparazione a base di ricotta: Avevo…
Pubblicato inDolci e Torte
Gelato al cioccolato senza gelatiera (con latte di riso)
Il gelato al cioccolato senza gelatiera (con latte di riso), ma tanta pazienza, aggiungerei, è una bella e…
Crema pasticcera senza glutine
Questa Crema pasticcera senza glutine proviene dall’esperienza professionale di Jerry. Molto interessante la sua spiegazione riguardo l’uso degli amidi…
Fette di cacao al latte, ricetta senza glutine
Questa golosa merenda è adatta a grandi, piccini e, aggiungo, agli intolleranti al glutine. E’ una di quelle…
Pubblicato inPani, pizze e focacce
Pizza Napoletana, ricetta base
Voglio raccontare questa bellissima avventura vissuta in contemporanea nazionale (e oltre); ha avuto inizio il 31/05 alle 17,30…
Ciambelline al latte di mandorle (anche senza glutine)
Oggi ho acquistato la piastra che cuoce i ciambellini tipo mini donuts…l’idea è stata quella di riprodurre delle…