Dolci e Torte Aprile 28, 2015 Zuccotto tiramisù Alla mia amica Angelica, amica di infanzia, piace tantissimo la crema al mascarpone. Quando ripenso... Continua »
Dolci e Torte Aprile 18, 2015 Crema al mascarpone La Crema al mascarpone è un dolce classico, versatile e a casa mia grandemente richiesto.... Continua »
Dolci e Torte Luglio 28, 2014 Cheesecake golosa al caffè Ho fatto la Cheesecake golosa al caffè perché avevo (ho) voglia di un dolce cremoso... Continua »
Dolci e Torte Luglio 5, 2014 Torta 24 (Buon compleanno Ale) Torta 24 perché 24 sono gli anni che oggi, 5 Luglio, compie il mio bimbo... Continua »
Dolci e Torte Aprile 26, 2014 Tiramisù alla fragola Come dolce per la Pasqua/Pasquetta quest’anno ho fatto il Tiramisù alla fragola. E’ un dolce... Continua »
Dolci e Torte Febbraio 24, 2014 24 anni di matrimonio Ebbene si: 24 anni di matrimonio e non sentirli! Mi piacerebbe fosse così ma, pensandoci... Continua »
Primi Febbraio 8, 2014 Cannelloni mare, monti e pianura I cannelloni mare, monti e pianura sono il connubio di una rappresentanza di ingredienti che,... Continua »
Primi Gennaio 26, 2014 Ventagli di spinaci e speck alla crema di radicchio I ventagli di spinaci e speck alla crema di radicchio altro non sono che crepes... Continua »
Dolci e Torte Dicembre 25, 2013 Tartufi bianchi al cocco L’idea iniziale era quella di imitare i Raffaello, famosi cioccolatini al cocco; ne ho dovuti... Continua »
Ricette base Novembre 29, 2013 Crema mascarpon de leche La crema mascarpon de leche è il nome coniato da me per questa crema fatta... Continua »
Dolci e Torte Marzo 23, 2013 Coppette miste al mascarpone, croccante e meringa Queste coppette miste al mascarpone, croccante e meringa sono nate dalla voglia di Ale di... Continua »
Dolci e Torte Dicembre 20, 2012 Torta Dama: Buon compleanno Rossana Per il compleanno di Rossana, la moglie di mio fratello Giuliano, ho pensato ad una... Continua »
Dolci e Torte Dicembre 1, 2012 Torta Rose Rosse per Te Quale occasione migliore per festeggiare il compleanno di Gabriella, mia suocera? Anche le suocere compiono... Continua »
Dolci e Torte Novembre 25, 2012 Torta Vizi senza Virtù Per il compleanno di Danilo, amico dei miei figli, per rappresentarlo mi hanno chiesto di... Continua »
Dolci e Torte Novembre 18, 2012 Cocoa Sponge: Torta cavalli nella Prateria Scimmiottando la ricetta del Victoria Sponge e sostituendo una parte di farina con del cacao ricaviamo... Continua »