Pubblicato inDolci e Torte
Zuccotto tiramisù
Alla mia amica Angelica, amica di infanzia, piace tantissimo la crema al mascarpone. Quando ripenso a noi bambine,…
la quotidiana semplicità del cibo
Tag: mascarpone
Crema al mascarpone
La Crema al mascarpone è un dolce classico, versatile e a casa mia grandemente richiesto. Solitamente la versione…
Pubblicato inDolci e Torte
Cheesecake golosa al caffè
Ho fatto la Cheesecake golosa al caffè perché avevo (ho) voglia di un dolce cremoso al caffè. E’…
Pubblicato inDolci e Torte
Torta 24 (Buon compleanno Ale)
Torta 24 perché 24 sono gli anni che oggi, 5 Luglio, compie il mio bimbo Alessandro…L’ha battezzata lui…
Tiramisù alla fragola
Come dolce per la Pasqua/Pasquetta quest’anno ho fatto il Tiramisù alla fragola. E’ un dolce semplice, adattissimo ai…
24 anni di matrimonio
Ebbene si: 24 anni di matrimonio e non sentirli! Mi piacerebbe fosse così ma, pensandoci bene, se fosse…
Cannelloni mare, monti e pianura
I cannelloni mare, monti e pianura sono il connubio di una rappresentanza di ingredienti che, appunto, derivano come…
Ventagli di spinaci e speck alla crema di radicchio
I ventagli di spinaci e speck alla crema di radicchio altro non sono che crepes salate farcite ed…
Pubblicato inDolci e Torte
Tartufi bianchi al cocco
L’idea iniziale era quella di imitare i Raffaello, famosi cioccolatini al cocco; ne ho dovuti mangiare quattro per…
Pubblicato inRicette base
Crema mascarpon de leche
La crema mascarpon de leche è il nome coniato da me per questa crema fatta con il latte…
Pubblicato inDolci e Torte
Coppette miste al mascarpone, croccante e meringa
Queste coppette miste al mascarpone, croccante e meringa sono nate dalla voglia di Ale di festeggiare suo papà…
Pubblicato inDolci e Torte
Torta Dama: Buon compleanno Rossana
Per il compleanno di Rossana, la moglie di mio fratello Giuliano, ho pensato ad una torta bella e,…
Torta Rose Rosse per Te
Quale occasione migliore per festeggiare il compleanno di Gabriella, mia suocera? Anche le suocere compiono gli anni…72, cara…
Pubblicato inDolci e Torte
Torta Vizi senza Virtù
Per il compleanno di Danilo, amico dei miei figli, per rappresentarlo mi hanno chiesto di enfatizzare le sue…
Cocoa Sponge: Torta cavalli nella Prateria
Scimmiottando la ricetta del Victoria Sponge e sostituendo una parte di farina con del cacao ricaviamo una base per…