Zuccotto tiramisù
Alla mia amica Angelica, amica di infanzia, piace tantissimo la crema al mascarpone. Quando ripenso…
la quotidiana semplicità del cibo
Tag: mascarpone
Crema al mascarpone
La Crema al mascarpone è un dolce classico, versatile e a casa mia grandemente richiesto.…
Cheesecake golosa al caffè
Ho fatto la Cheesecake golosa al caffè perché avevo (ho) voglia di un dolce cremoso…
Torta 24 (Buon compleanno Ale)
Torta 24 perché 24 sono gli anni che oggi, 5 Luglio, compie il mio bimbo…
Tiramisù alla fragola
Come dolce per la Pasqua/Pasquetta quest’anno ho fatto il Tiramisù alla fragola. E’ un dolce…
24 anni di matrimonio
Ebbene si: 24 anni di matrimonio e non sentirli! Mi piacerebbe fosse così ma, pensandoci…
Cannelloni mare, monti e pianura
I cannelloni mare, monti e pianura sono il connubio di una rappresentanza di ingredienti che,…
Ventagli di spinaci e speck alla crema di radicchio
I ventagli di spinaci e speck alla crema di radicchio altro non sono che crepes…
Tartufi bianchi al cocco
L’idea iniziale era quella di imitare i Raffaello, famosi cioccolatini al cocco; ne ho dovuti…
Crema mascarpon de leche
La crema mascarpon de leche è il nome coniato da me per questa crema fatta…
Coppette miste al mascarpone, croccante e meringa
Queste coppette miste al mascarpone, croccante e meringa sono nate dalla voglia di Ale di…
Torta Dama: Buon compleanno Rossana
Per il compleanno di Rossana, la moglie di mio fratello Giuliano, ho pensato ad una…
Torta Rose Rosse per Te
Quale occasione migliore per festeggiare il compleanno di Gabriella, mia suocera? Anche le suocere compiono…
Torta Vizi senza Virtù
Per il compleanno di Danilo, amico dei miei figli, per rappresentarlo mi hanno chiesto di…
Cocoa Sponge: Torta cavalli nella Prateria
Scimmiottando la ricetta del Victoria Sponge e sostituendo una parte di farina con del cacao ricaviamo…