Zuccotto tiramisù
Alla mia amica Angelica, amica di infanzia, piace tantissimo la crema al mascarpone. Quando ripenso... Continua »
Tag: mascarpone
Crema al mascarpone
La Crema al mascarpone è un dolce classico, versatile e a casa mia grandemente richiesto.... Continua »
Cheesecake golosa al caffè
Ho fatto la Cheesecake golosa al caffè perché avevo (ho) voglia di un dolce cremoso... Continua »
Torta 24 (Buon compleanno Ale)
Torta 24 perché 24 sono gli anni che oggi, 5 Luglio, compie il mio bimbo... Continua »
Tiramisù alla fragola
Come dolce per la Pasqua/Pasquetta quest’anno ho fatto il Tiramisù alla fragola. E’ un dolce... Continua »
24 anni di matrimonio
Ebbene si: 24 anni di matrimonio e non sentirli! Mi piacerebbe fosse così ma, pensandoci... Continua »
Cannelloni mare, monti e pianura
I cannelloni mare, monti e pianura sono il connubio di una rappresentanza di ingredienti che,... Continua »
Ventagli di spinaci e speck alla crema di radicchio
I ventagli di spinaci e speck alla crema di radicchio altro non sono che crepes... Continua »
Tartufi bianchi al cocco
L’idea iniziale era quella di imitare i Raffaello, famosi cioccolatini al cocco; ne ho dovuti... Continua »
Crema mascarpon de leche
La crema mascarpon de leche è il nome coniato da me per questa crema fatta... Continua »
Coppette miste al mascarpone, croccante e meringa
Queste coppette miste al mascarpone, croccante e meringa sono nate dalla voglia di Ale di... Continua »
Torta Dama: Buon compleanno Rossana
Per il compleanno di Rossana, la moglie di mio fratello Giuliano, ho pensato ad una... Continua »
Torta Rose Rosse per Te
Quale occasione migliore per festeggiare il compleanno di Gabriella, mia suocera? Anche le suocere compiono... Continua »
Torta Vizi senza Virtù
Per il compleanno di Danilo, amico dei miei figli, per rappresentarlo mi hanno chiesto di... Continua »
Cocoa Sponge: Torta cavalli nella Prateria
Scimmiottando la ricetta del Victoria Sponge e sostituendo una parte di farina con del cacao ricaviamo... Continua »