la quotidiana semplicità del cibo
Tag: in padella
Pubblicato inDolci e Torte
Pancake ripieni
E’ un’idea in più, quella di servire una colazione “già pronta” preparando dei caldi e profumati Pancake ripieni… ripieni di…
Gnocchetti con petto d’oca e radicchio
Gli Gnocchetti con petto d’oca e radicchio è un primo piatto che ci hanno servito in una trattoria che si…
Tigelle o Crescentine?
La ricetta dell Tigelle modenesi, semplici e leggerissime, è tratta dal libro “Tigelle & Gnocco Fritto” del giornalista…
Pubblicato inTorte e Sfiziosità Salate
Piadina di segale integrale
So di avere dei problemi di malassorbimento, ma non ho ancora capito cosa me li crea. Una tecnica di…
Pubblicato inDolci e Torte
Pancake al latte di soia e agave
Anche dopo aver scoperto molti prodotti a base di latte delattosato ed utilizzandoli spesso nelle mie preparazioni, preferisco…
Crepes salate
Ho pensato di fare un tutorial per la realizzazione delle Crepes salate, più che altro per chi fosse…
Pubblicato inDolci e Torte
Pancakes a colazione
Perché i pancakes a colazione? Ho visto svariati film di origine americana in cui sono a tavola al…
Pubblicato inPrimi
Farfalle al sugo di verdure e fiocchi di latte
Perchè farfalle al sugo di verdure e fiocchi di latte? Sempre per una questione di orti prolifici, frigo…
Pubblicato inContorni
Coste di bietola in salamoia
L’orto di mia suocera va bene; l’orto di mio fratello idem. Questo significa che mi trovo invasa dalla…
Pubblicato inSecondi
Bocconcini di coniglio alla sangria
I bocconcini di coniglio alla sangria sono nati a causa della mia continua ed estenuante ricerca di nuovo…
Bocconcini di vitello al curry
I bocconcini di vitello al curry sono una delle tante ricette che si trovano sulla rivista DiPiù TV…
Panelle ai ceci, ricetta senza glutine
Le panelle ai ceci, ricetta senza glutine, vogliono essere un fac simile dei Cuculli liguri, ricetta tipica ligure,…
Pubblicato inSecondi
Rotolini di carpaccio gustosi
I rotolini di carpaccio gustosi sono il risultato di avanzi….come spesso accade in cucina. Avevo appena rifatto il…
Pappardelle di ceci al salmone e piselli
A volte basta veramente poco per fare dei piatti semplici, saporiti e completi ma nello stesso tempo ricchi…