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Gnocchetti primavera
Li ho chiamati Gnocchetti primavera perché i colori pastello e le verdure che racchiudono sono tipici di questa…
la quotidiana semplicità del cibo
Tag: gnocchi
Gnocchi verdi gratinati
Gli gnocchi verdi gratinati sono una delle tante ricette che ci sono su un mio vecchio libro di…
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Gnocchi del ghiotto
Adoro gli gnocchi. Ho già espresso in altri post l’ amore per questo primo piatto gustoso e versatile.…
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Gnocchi di patate americane
Autunno è periodo di castagne e patate americane. E’ uno dei tanti alimenti che mi fa venire in…
Gnocchi integrali di ricotta con ragù di pollo
Giovedì gnocchi…anche se io, veramente, li mangerei tutti i giorni! Gli gnocchi integrali di ricotta con ragù di…
Testaroli semi-integrali al pesto di rucola e noci
Questa ricetta (ligure), i testaroli semi-integrali al pesto di rucola e noci, me l’ha fatta conoscere il veterinario della…
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Gnocchi di patate rosse
Con questo tipo di patate, per me, gli gnocchi vengono perfetti…nè troppo duri, nè troppo mollicci. Rimangono sodi…
Gnocchetti Sardi senza glutine
i famosi gnocchetti in formato "per intolleranti al glutine"
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Gnocchi di patate fritti
cotolette fatte con impasto di gnocchi arricchito: ripiene oppure semplicemente fritte
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Gnocchetti di ricotta (senza glutine)
quando la ricotta si trasforma in un piatto di delicati gnocchi...versione senza glutine
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Gnocchi di Zucca
gnocchi di zucca, per chi ama il contrasto dolce-salato sul palato
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Malfatti di Ricotta e Spinaci gratinati
per gli amanti degli gnocchi: un primo piatto morbidoso di ricotta e spinaci
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Gnocchetti (pisarei) al grano saraceno
Pisarei e fasò in una versione senza glutine