Torte e Sfiziosità Salate Novembre 25, 2014 Focaccia di Kamut e patate La Focaccia di Kamut e patate l’ho fatta la prima volta in occasione di un... Continua »
Torte e Sfiziosità Salate Marzo 21, 2014 Erbazzino Campestre L’ Erbazzino Campestre è la versione rustica e campagnola dell’Erbazzone classico. Dalle mie parti, si... Continua »
Torte e Sfiziosità Salate Dicembre 22, 2013 Toast sfogliati al brie Mi sono iscritta in piscina, già da qualche tempo. Due volte la settimana, alla sera... Continua »
Le mie iniziative Dicembre 3, 2013 Schiacciatine Questa ricetta è tratta dal libro Pane della brava Anna Gennari. Mi sono venute 16... Continua »
Dolci e Torte Novembre 22, 2013 I pancakes di Quentin I pancakes di Quentin, Tarantino ovviamente, sono pancakes presenti in una piccola raccolta di ricette,... Continua »
Torte e Sfiziosità Salate Agosto 27, 2013 Sfogliata alla bietola e würstel Anche questa torta salata, che ho chiamato sfogliata alla bietola e würstel, nasce dal bisogno... Continua »
Pani, pizze e focacce senza glutine Agosto 22, 2013 Focaccia di Recco senza glutine La focaccia di Recco senza glutine è la prima sperimentazione che faccio dopo che ho... Continua »
Pani, pizze e focacce Luglio 22, 2013 Panini integrali farciti (con lievito madre) Per ottenere dei panini integrali farciti (con lievito madre) la formula che utilizzo è sempre... Continua »
Torte e Sfiziosità Salate Gennaio 19, 2013 Focaccia al formaggio (quasi di Recco) Questa focaccia l’ho già fatta lo scorso anno (terza foto in fondo a sinistra); ne... Continua »
Pani, pizze e focacce Dicembre 1, 2012 Focaccia all’olio d’oliva Tratto dal libro di Anna Gennari “Pane-il piacere di preparare il pane in casa” questa... Continua »
Pani, pizze e focacce Novembre 3, 2012 Focaccine al cotto Per il compleanno di mio marito... Continua »
Pani, pizze e focacce Ottobre 13, 2012 Focaccia rusticana al crudo una focaccia davvero particolare, da provare "a panino" spalmata di formaggio... Continua »
Pani, pizze e focacce Settembre 28, 2012 Erbazzone delicato (senza lattosio) la famosa focaccia emiliana ingentilita da besciamella senza... Continua »
Pani, pizze e focacce Agosto 24, 2012 Plumcake con salsiccia possiamo definirlo pane farcito? tortina salata? Boh! Di sicuro buono, veloce e... Continua »
Pani, pizze e focacce Luglio 15, 2012 Focaccia Margherita una focaccia, più che una pizza, al gusto Margherita. Buona sempre e... Continua »