Frittelle di mele
Le Frittelle di mele sono una ricetta che mi ha dato Loretta, mia cognata. Sono frittelle…
la quotidiana semplicità del cibo
Tag: finger food
Civette salate al grana
Biscotti salati al grana facili e decorativi per un antipasto o un veloce spuntino
Salatini misti di pasta sfoglia
I Salatini misti di pasta sfoglia sono stati l’antipasto che ho preparato al mio pranzo…
Polpette di quinoa e zucchine
Per una cena alternativa dal gusto particolare, ecco le mie Polpette di quinoa e zucchine,…
Piadina di segale integrale
So di avere dei problemi di malassorbimento, ma non ho ancora capito cosa me li crea.…
Favette
Le Favette me le ha portate mia suocera, che, quando si annoia, produce cibaglie a…
Focaccia di Kamut e patate
La Focaccia di Kamut e patate l’ho fatta la prima volta in occasione di un…
Muffin integrali salati
Ho acquistato una farina integrale locale: molto buona, profumata, ben lavorabile. L’idea di realizzare dei…
Cotognata
La Cotognata è stata una vera sorpresa…ne ho fatto delle caramelle da mangiare come dolcino…
Frollini misti da sparabiscotti
I Frollini misti da sparabiscotti è il dolce pensiero di quest’anno per mio fratello Nello,…
Gelatini alla nutella
In estate sembra vadano giù (per il tubo digerente intendo!) solo le cose fredde, liquide,…
Bocconi alle zucchine senza glutine
I Bocconi alle zucchine senza glutine potrebbero ricordare lo Sformato di patate e zucchine, per lo…
Cannoli alla crema di fragole
L’idea dei cannoli alla crema di fragole nasce dall’esigenza di sfruttare della pasta sfoglia che…
Erbazzino Campestre
L’ Erbazzino Campestre è la versione rustica e campagnola dell’Erbazzone classico. Dalle mie parti, si…
Bastoncini di verdura
Questa è stato il mio primo incontro ravvicinato col miglio…ed è stato amore! I bastoncini…