Tagliatelle al Ragù di Fagiano
Alberto, il marito della mia amica Monica, ora che è in pensione può dedicare tutte , o quasi,…
la quotidiana semplicità del cibo
Tag: carne
Pubblicato inTorte e Sfiziosità Salate
Burritos
I Burritos sono “piadine” farcite tipiche della cucina Tex-Mex; ce li ha fatti conoscere Ale quando ha lavorato nella…
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Coniglio alla cacciatora con Pentola a Pressione
Coniglio alla cacciatora con Pentola a Pressione…da ora in poi PaP. Come ho già detto in altri post,…
Ragù e spezzatino di cinghiale
Per questa Pasqua ho voluto fare qualcosa di insolito nella mia cucina: ho quindi pensato a delle Pappardelle…
Straccetti ai funghi con Purè di fagioli
In realtà il Purè di fagioli è una ricetta talmente semplice che ha dell’incredibile. Lo si può fare…
Gnocchetti di polenta all’arrabbiata
A me piace la polenta, a mio marito non particolarmente; ma lui è intollerante al glutine quindi la…
Pubblicato inSalse, sughi e conserve
Sugo all’arrabbiata di Alberto
Alberto è il marito di Monica, la mia amica. E’ un ottimo cultore della cucina e ama cucinare…
Coniglio alla senape (con pentola a pressione)
Se si ha poco tempo ma ugualmente si vuole un secondo diverso e gustoso ma semplice, il coniglio…
Spaghetti di soia ai peperoni
Gli spaghetti di soia ai peperoni è un primo naturalmente senza glutine che mi ha fatto conoscere Monica.…
Cotolette impatate
Cotolette impatate. Avete capito bene, non è un errore di scrittura! Come dice il nome sono cotolette che…
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Tortino di spinaci
Questo tortino di spinaci è una delle tante ricette che si trovano sulla mia vecchia agendina (del 1983),…
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Tonno di coniglio
Il vantaggio della curiosità è la scoperta di un mondo di cose inaspettate! Questo è il caso del…
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Bocconcini di coniglio alla sangria
I bocconcini di coniglio alla sangria sono nati a causa della mia continua ed estenuante ricerca di nuovo…
Bocconcini di vitello al curry
I bocconcini di vitello al curry sono una delle tante ricette che si trovano sulla rivista DiPiù TV…
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Arrosto di vitello ai porri (con pentola a pressione)
Mi sono decisa a fare l’arrosto di vitello ai porri (con pentola a pressione)…in effetti ogni tanto la rispolvero, la…