Arrostino di tacchino farcito
L’Arrostino di tacchino farcito, con wurstel e funghi, è una ricetta semplice semplice…ho giocato molto…
la quotidiana semplicità del cibo
Tag: carne farcita
Peperoni ripieni al microonde
Ecco un altro esperimento, ben riuscito, con una cottura veloce: i Peperoni ripieni al microonde.…
Spiedini impanati al forno
Gli spiedini impanati al forno, meglio conosciuti come “braciole” siciliane, che vedete nella foto, li…
Rotolini di carpaccio gustosi
I rotolini di carpaccio gustosi sono il risultato di avanzi….come spesso accade in cucina. Avevo…
Coscia di tacchino farcita al forno
La coscia di tacchino farcita al forno è stata la nostra cena di questa sera.…
Polpettone farcito arrosto
Quando preparo il salame da pentola, faccio sempre dose doppia; qualche volta con l’altra metà…
Portafogli di pollo farciti
Cenetta facile e veloce..non ho scritto i dosaggi perché sono andata a occhio; indicativamente per…
Pulent’unta
Mia mamma la chiamava così: Pulent’unta, cioè polenta unta. Tra me e mio fratello Roberto…
Nidi di tacchino
Avrete notato che mi piacciono le…
Involtini e piselli al prosciutto cotto
Uffa! A volte non ho proprio voglia di fare cose complicate, anzi, a volte non…
Fettine di maiale conciato
un succulento piatto freddo a base di carne tenerissima, al limone
Giambonetti: cosce di pollo farcite con piselli al prosciutto
cosce di pollo ripiene con un trito saporito ma delicato
Braciolette di suino farcite
sottili bistecche di suino arrotolate con all'interno una farcia gustosa
Polpettone fantasia
polpettone farcito da servire caldo, tiepido ma buonissimo anche freddo (con o senza gelatina)
Involtini Cuore d’ Emilia
fettine arrotolate con crudo e scaglie di parmigiano alla salvia