Focaccia con cipolla fritta
Per utilizzare la Biga fresca di cui ho parlato in questo post,dopo aver iniziato con…
la quotidiana semplicità del cibo
Tag: antipasti
Fior di loto
Il Fior di loto è l’antipasto semplicissimo con cui ho intrattenuto Enrico e Ines mentre…
Focaccia di Kamut e patate
La Focaccia di Kamut e patate l’ho fatta la prima volta in occasione di un…
Tortino di tonno e peperoni
Adatto per essere portato come “presente commestibile” ad una cena da amici il Tortino di…
Involtini di prosciutto cotto
Gli involtini di prosciutto cotto li ho mangiati per la prima volta nella mensa dell’ospedale…
Bocconi di piadina
Le mie micro piadine sono fatte senza glutine, per mio marito, ma fulminate anche dal…
Flan di zucca con fonduta
Ho scoperto che Cristina, la mia parrucchiera, fa dei flan di zucca con fonduta….tra una…
Pomodori verdi sott’olio
Questi pomodori verdi sott’olio sono una ricetta della Lella, mia suocera; erano anni che non…
Treccia di pane ripiena
Tornata a casa da una bellissima gita mi sono trovata Pierino, la mia pasta madre,…
Tonno di coniglio
Il vantaggio della curiosità è la scoperta di un mondo di cose inaspettate! Questo è…
Cornetti di pane farciti
La ricetta dei Cornetti di pane farciti l’ho rubata a mia cognata Carla….sono andata a…
Sfogliata alla bietola e würstel
Anche questa torta salata, che ho chiamato sfogliata alla bietola e würstel, nasce dal bisogno…
Panini integrali farciti (con lievito madre)
Per ottenere dei panini integrali farciti (con lievito madre) la formula che utilizzo è sempre…
Sfogliata di zucchine e stracchino
Finalmente dopo varie ricerche di latticini a basso contenuto di lattosio mi hanno procurato la…
Girelle di pane al tonno e cipolla
Le girelle di pane al tonno e cipolla le ho fatte perché ho voluto accompagnare…