Dolci e Torte Febbraio 14, 2017 Crostate con farina di segale e riso integrali Molte crostate nascono dall’esigenza di finire vecchie scorte di farine. Quindi la Crostata con farina... Continua »
Torte e Sfiziosità Salate Novembre 27, 2016 Civette salate al grana Biscotti salati al grana facili e decorativi per un antipasto o un veloce... Continua »
Dolci e Torte Marzo 3, 2016 Torta base alla ricotta La Torta base alla ricotta è una delle ricette base, appunto, della cucina ASI; di... Continua »
Dolci e Torte Febbraio 24, 2016 Girelle senza glutine Le Girelle senza glutine in realtà sono anche senza lattosio…sto parlando dell’impasto, ovviamente; la ricetta... Continua »
Contorni Febbraio 5, 2016 Patate arrosto Patate arrosto….la ricetta più semplice e al contempo più golosa dell’West! Però non so perché... Continua »
Dolci e Torte Gennaio 6, 2016 Ravioli di castagne al forno I Ravioli di castagne al forno è il dolcetto del periodo Natalizio che era solita... Continua »
Pani, pizze e focacce Dicembre 29, 2015 Focaccia con cipolla fritta Per utilizzare la Biga fresca di cui ho parlato in questo post,dopo aver iniziato con... Continua »
Pani, pizze e focacce Dicembre 5, 2015 Focaccia con la biga Focaccia con la biga perché nel procedimento è previsto l’uso della Biga fresca, cioè un preimpasto lievitato... Continua »
Secondi Settembre 18, 2015 Zucchine alla crema cotta di ricotta Questa è una pietanza gustosa e delicata che ha bisogno di tempo per la cottura... Continua »
Ricette base Luglio 22, 2015 Torta Buonissimo Me La Torta Buonissimo Me è la torta che io e Manuela abbiamo realizzato per festeggiare... Continua »
Torte e Sfiziosità Salate Giugno 24, 2015 Salatini misti di pasta sfoglia I Salatini misti di pasta sfoglia sono stati l’antipasto che ho preparato al mio pranzo... Continua »
Pani, pizze e focacce Giugno 19, 2015 Pane pugliese Quest’anno per il pranzo della fratellanza tra il variegato menù presente ho accompagnato le carni... Continua »
Dolci e Torte Maggio 16, 2015 Torta al cioccolato del Mulino Bianco La Torta al cioccolato del Mulino Bianco è un dolce che questo famoso Marchio produceva... Continua »
Contorni Maggio 13, 2015 Rose di patate Le Rose di patate sono veramente buone! Per la ricetta originale vedi qui. E’ un’idea... Continua »
Secondi Aprile 24, 2015 Polpette di quinoa e zucchine Per una cena alternativa dal gusto particolare, ecco le mie Polpette di quinoa e zucchine,... Continua »