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Tag: al forno

Biscotti meringati al cocco
Scritto il 9 Maggio 2021
Pubblicato inDolci SG

Biscotti meringati al cocco

I Biscotti meringati al cocco sono nati sulla falsariga dei Mandorlini del Ponte; avevo molti…
Crostate con farina di segale e riso integrali
Scritto il 14 Febbraio 20177 Febbraio 2017
Pubblicato inDolci e Torte

Crostate con farina di segale e riso integrali

Molte crostate nascono dall’esigenza di finire vecchie scorte di farine. Quindi la Crostata con farina…
Civette salate al grana
Scritto il 27 Novembre 2016
Pubblicato inTorte e Sfiziosità Salate

Civette salate al grana

Biscotti salati al grana facili e decorativi per un antipasto o un veloce spuntino
Torta base alla ricotta
Scritto il 3 Marzo 2016
Pubblicato inDolci e Torte

Torta base alla ricotta

La Torta base alla ricotta è una delle ricette base, appunto, della cucina ASI; di…
Girelle senza glutine
Scritto il 24 Febbraio 201623 Febbraio 2016
Pubblicato inDolci e Torte , Dolci SG

Girelle senza glutine

Le Girelle senza glutine in realtà sono anche senza lattosio…sto parlando dell’impasto, ovviamente; la ricetta…
Patate arrosto
Scritto il 5 Febbraio 20164 Febbraio 2016
Pubblicato inContorni

Patate arrosto

Patate arrosto….la ricetta più semplice e al contempo più golosa dell’West! Però non so perché…
Ravioli di castagne al forno
Scritto il 6 Gennaio 20166 Gennaio 2016
Pubblicato inDolci e Torte

Ravioli di castagne al forno

I Ravioli di castagne al forno è il dolcetto del periodo Natalizio che era solita…
Focaccia con cipolla fritta
Scritto il 29 Dicembre 201528 Dicembre 2015
Pubblicato inPani, pizze e focacce

Focaccia con cipolla fritta

Per utilizzare la Biga fresca di cui ho parlato in questo post,dopo aver iniziato con…
Focaccia con la biga
Scritto il 5 Dicembre 20154 Dicembre 2015
Pubblicato inPani, pizze e focacce , Ricette base

Focaccia con la biga

Focaccia con la biga perché nel procedimento è previsto l’uso della Biga fresca, cioè un preimpasto lievitato…
Zucchine alla crema cotta di ricotta
Scritto il 18 Settembre 2015
Pubblicato inSecondi , Secondi SG

Zucchine alla crema cotta di ricotta

Questa è una pietanza gustosa e delicata che ha bisogno di tempo per la cottura…
Torta Buonissimo Me
Scritto il 22 Luglio 2015
Pubblicato inRicette base

Torta Buonissimo Me

La Torta Buonissimo Me è la torta che io e Manuela abbiamo realizzato per festeggiare…
Salatini misti di pasta sfoglia
Scritto il 24 Giugno 201515 Giugno 2015
Pubblicato inTorte e Sfiziosità Salate

Salatini misti di pasta sfoglia

I Salatini misti di pasta sfoglia sono stati l’antipasto che ho preparato al mio pranzo…
Pane pugliese
Scritto il 19 Giugno 201515 Giugno 2015
Pubblicato inPani, pizze e focacce

Pane pugliese

Quest’anno per il pranzo della fratellanza tra il variegato menù presente ho accompagnato le carni…
Torta al cioccolato del Mulino Bianco
Scritto il 16 Maggio 20153 Maggio 2015
Pubblicato inDolci e Torte

Torta al cioccolato del Mulino Bianco

La Torta al cioccolato del Mulino Bianco è un dolce che questo famoso Marchio produceva…
Rose di patate
Scritto il 13 Maggio 20153 Maggio 2015
Pubblicato inContorni

Rose di patate

Le Rose di patate sono veramente buone! Per la ricetta originale vedi qui. E’ un’idea…

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Marmellata di zucca cedrina
Prosciutto cotto alla piastra
Conservare la salvia
Grappa di pino cembro
Piadina di segale integrale
Coniglio alla cacciatora con Pentola a Pressione
Polpette di ricotta e cicoria
Lenticchie: cottura, uso e conservazione
Grappa alla salvia
Bomba di riso della Romana

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