POLPETTE DI PANE E ZUCCHINE AL FORNO

POLPETTE DI PANE E ZUCCHINE AL FORNO

Le polpette di pane e zucchine che vi propongo oggi sono cotte in forno, in modo tale da non rinunciare al gusto ma con leggerezza; presentano inoltre un ripieno filante d caciocavallo, ma voi potete utilizzare anche un altro tipo di formaggio: fontina, asiago, montasio…quello che più vi piace. Avevo... Continua »
POLPETTE DI PANE E FORMAGGIO

POLPETTE DI PANE E FORMAGGIO

Oggi polpette di pane e formaggio. Non so da voi, ma a casa mia avanza sempre un pò di pane, e siccome appena si indurisce un pò, nessuno osa più toccarlo, allora opto per queste polpette di pane e formaggio, che sono sempre apprezzatissime. In particolare per questa ricetta ho... Continua »
RIGATONI CON CAVOLFIORE E CACIOCAVALLO

RIGATONI CON CAVOLFIORE E CACIOCAVALLO

Approfittiamo ancora per un pò dei prodotti invernali e prepariamo questi rigatoni con cavolfiore e caciocavallo, una pasta al forno deliziosa, ricca, grazie alla presenza della besciamella e di altri semplici ingredienti. Una ricetta abbastanza semplice e veloce da preparare; anche se la presenza della besciamella, che potrebbe farlo sembrare... Continua »
CREPES CON ZUCCHINE E FORMAGGI

CREPES CON ZUCCHINE E FORMAGGI

Crepes con zucchine e formaggi, un primo piatto delicato, in cui ricotta, besciamella, zucchine e formaggi creano una farcia davvero squisita.   Continua la mia presentazione di ricette di zucchine, un ortaggio di stagione, con il quale è possibile preparare tante pietanze tra cui le crepes con zucchine che vi presento... Continua »