STRUDEL CON BIETOLE, PROSCIUTTO E ASIAGO

STRUDEL CON BIETOLE, PROSCIUTTO E ASIAGO

Oggi mamma ha preparato lo strudel con bietole, prosciutto e asiago; ha visto la ricetta su fb, poi modificata un pò in base ai suoi gusti. Lo strudel con bietole, si presenta croccante fuori, grazie alla pasta sfoglia e ai semini tostati di sesamo e morbido e gustoso dentro, con... Continua »
BIETOLA AL POMODORO

BIETOLA AL POMODORO

Oggi vi propongo la bietola al pomodoro. Un piatto semplice semplice, facile, veloce e del tutto salutare. Una pietanza vegetariana preparata con due ingredienti principali: la bietola e i pomodori. Io cerco solitamente di utilizzare la bietolina di campagna, mentre quella con le coste grandi la preparo in questo modo... Continua »
RIGATONI VEGETARIANI

RIGATONI VEGETARIANI

Rigatoni vegetariani, ricette vegetariane, ricette con misto verdure, ricette primi piatti, ricette facili e veloci. Avete mai assaggiato i rigatoni vegetariani? Questa è una ricetta di mamma Pina, la quale la prepara molto spesso, perchè facile, veloce e gustosa. Non necessita infatti di una lunga preparazione, quindi se avete poco... Continua »
POLPETTONE RIPIENO

POLPETTONE RIPIENO

Il polpettone ripieno è un classico delle cucine italiane..solitamente si prepara la domenica a pranzo, e si può variare il ripieno, a seconda dei propri gusti. Io adoro il polpettone ripieno; è un ottimo secondo, preparato con del macinato, che può essere di pollo, di vitello o anche misto e... Continua »
POLPETTE DI BIETOLA

POLPETTE DI BIETOLA

Oggi vi presentiamo le polpette di bietola, una ricetta semplice con pochi ingredienti, ma davvero buona..non si può resistere alla frittura. Queste polpette sono buone sia calde che fredde, quindi potete tranquillamente portarle nelle vostre scampagnate di pasquetta, vedrete che una tira l’altra. Lo sapevate che la bietola è ricca... Continua »
PUREA DI FAVE CON LA BIETOLA

PUREA DI FAVE CON LA BIETOLA

Questo che vi presento oggi è un piatto della tradizione purea di fave con la bietola…solitamente si consuma con le erbe di campo, in particolare con la cosiddetta “cicoriella”; c’è chi li preferisce con i peperoni verdi fritti o “friggitelli” e chi come me, le adora con la bietola. In questa... Continua »