PASTIERA NAPOLETANA CON CREMA DELLA MAMMA DI ANTONELLA

PASTIERA NAPOLETANA CON CREMA DELLA MAMMA DI ANTONELLA

Ricordi è la parola che mi è venuta in mente preparando questa pastiera napoletana con crema della mamma di Antonella. Ricordi della mia adolescenza quando durante la Settimana Santa ci si preparava alla Pasqua, confezionando dolci di ogni genere dai biscotti pasquali, alla scarcella, ai taralli ; e poi c’era... Continua »
NASTRINE

NASTRINE

vi capita spesso di andare al supermercato e comprare le nastrine? A me quei pezzettini di arancia candita mi piacciono tanto e poi la sfogliatura, che nelle brioche adoro! ma perchè non provarle a fare a casa? beh ovviamente essendo una pasta brioche sfogliata ci vorrà del tempo, ma seguendo... Continua »
PANETTONE CLASSICO

PANETTONE CLASSICO

Panettone classico, ricetta panettone con uvetta, ricetta dolci natalizi, ricette con impastatrice il pastaio G3Ferrari. Il panettone classico, un’altra ricetta natalizia preparata utilizzando il “Pastaio”, l’impastatrice della G3Ferrari. La ricetta utilizzata è quella del panettone al cioccolato, con la differenza che nel panettone classico ho utilizzato uvetta e scorza di... Continua »
MOSTACCIOLI

MOSTACCIOLI

I mostaccioli sono i dolci che vi presento oggi; si tratta di dolci della tradizione, preparati solitamente con vincotto di fichi (da qui il loro nome), spezie e nocciole, e ricoperti di cioccolato fondente. Oggi si è modernizzata un po’ la ricetta, ricoprendo i mostaccioli anche con del cioccolato bianco.... Continua »