passione in cucina
due sorelle, un'unica passione
Pubblicato inSECONDI E CONTORNI
POLLO AL CURRY PROFUMATO AL MARSALA
Oggi ho voluto provare una variante del pollo al curry. Normalmente nelle ricette viene riportata la panna per dare cremosità..io l’ho omessa e devo dire che è piacevole al palato. Ingredienti: 4 cosce di pollo olio evo 1/2 cipolla farina…
Pubblicato inPRIMI PIATTI
GEMELLI CON PORCINI AL COGNAC
L’altro giorno mi è stato regalato un grande porcino da un amico di famiglia (lo…
Pubblicato inSECONDI E CONTORNI
POLLO ARROSTO
Di solito quando vedo il pollo arrosto al supermercato, non mi viene tanta voglia di…
CROSTATA BIGUSTO
Oggi voglia di dolce…ma di quelli pieni di gusto e di calorie…e così è venuta…
LINGUINE ALLO SCOGLIO
Linguine allo scoglio, ricette primi piatti di pesce, ricette con vongole, ricette con gli scampi,…
Pubblicato inSECONDI E CONTORNI
MERLUZZO ALL’ACQUA PAZZA
Ed ecco ancora una ricettina di pesce.. Ingredienti: 2 merluzzi 1 spicchio d’aglio 150g. di pomodorini 1 manciata di origano 1 ciuffo di prezzemolo un pizzico di peperoncino sale olio Preparazione: in una casseruola bassa e capiente, mettete l’olio…
STRUDEL
Lo strudel è un dolce che adoro, mi piace molto la consistenza che assumono le…
Pubblicato inFINGER FOOD, finger food salati, lievitati salati, PANE E LIEVITATI, pizze, focacce e panzerotti
PANZEROTTI
Per la ricetta di questi panzerotti, ringrazio un MAESTRO della pizza Antonino Esposito. E’ grazie…
BISCOTTI DI HALLOWEEN
Biscotti di halloween, ricette per halloween, ricette per bambini, ricette dolci, ricette biscotti all’olio. I…
POLIPO ALLA LUCIANA
Oggi vi presento il polipo alla luciana. Si polipo e non polpo, perché non volevo…
ORECCHIETTE AL FORNO
orecchiette al forno Dalle mie parti le orecchiette sono un primo piatto “della domenica”. E’ decisamente una bella alternativa alle lasagne; si tratta di orecchiette fresche fatte a mano, alle quali viene aggiunto del sugo, prosciutto e mozzarella. Il tutto…
Pubblicato inANTIPASTI, antipasti caldi, FINGER FOOD, finger food salati, secondi di carne, secondi di verdure, SECONDI E CONTORNI
PANZEROTTINI CON FUNGHI SALSICCIA E PATATE
Panzerottini con funghi salsiccia e patate, un’idea sfiziosa per un finger food un pò differente…
LINGUINE CON LE COZZE
Le linguine con le cozze è uno dei piatti preferiti da mio marito, per cui…
BON BON AL MARASCHINO
Bon Bon al maraschino, ricette con il cioccolato, ricette cioccolatini, ricette veloci, ricette facili. I…
MELANZANE RIPIENE DI RISO
Le melanzane ripiene è una di quelle ricette di “rinforzo” oserei dire, che mia mamma…